锅烧焦了全黑洗法如下:
原料:铁锅、小苏打、橘子皮、食用油。
1、首先往烧焦的锅中倒入多一点的小苏打,再往里加入足够多的清水,这里水量一定要没过被烧糊的位置。
2、接着开启大火,盖盖把锅中水烧开,烧开以后,再继续煮上三五分钟,并往里放上一些橘子皮。
3、橘子皮是呈酸性的,含有有机溶剂,而小苏打呈弱碱性,两者发生反应,就有利于烧焦铁锅中的油污水解,进而起到一个去除油垢的作用。
4、橘子皮加进锅中后,稍微搅动几下,再继续盖上盖子煮5分钟,时间到,关火,把苏打橘子水静置10分钟。
5、10分钟后,就可以把铁锅中的脏水给倒掉,再往里重新加上一点清水,并用锅刷加上一点洗洁精,将锅中剩余的脏东西给刷掉。
6、铁锅全部刷干净,再用流动的清水多冲洗上几遍,然后把铁锅放到灶台上,开火把水分给烧干,我再给大家分享一个不粘锅养护的小技巧。
7、往锅里倒入多一点的食用油,把油烧到微微发热时,用一张厨房纸巾把铁锅都涂满食用油,这里我们可以多涂上一会,大概2分钟左右,让其形成一层油膜。
8、持续两分钟时间,关火,把锅里面的油充分晾凉,油放凉以后,再用上一张厨房纸巾,重复进行上一次的操作,同样2分钟左右。
9、涂抹好以后,将其静置两个小时,两个小时后,用热水对铁锅进行清洗,把油给洗去,铁锅的就干净了。