如图 ， 应为
鲻科 Mugilidae 鱼类
俗称 青头仔（幼鱼）、奇目仔（成鱼）、信鱼、正乌、九棍、乌头
鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。 鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-04-27
这叫梭鱼，属 于两合水鱼，海河都有本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-07-22
百度一下，你就知道
"无刺鱼"类(即除了一根主刺外，鱼片中无刺)是畅销全球的鱼类，
其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等。
鳜鱼被称为淡水鱼极品。目前，其市场价为每公斤60~80元，我国
现在年产量仅为8.9万吨，无力满足市场需求。
鲟鱼是世界上著名的冷水鱼品种，其中以俄罗斯产为最佳。此外，
还有欧洲产鲟鱼和我国产鲟鱼。鲟鱼的肉质好，只有一根刺，很适合
欧美人的口味。我国开始饲养鲟鱼是在1996年前后，1998年进入大面
积商品化生产，其价格也由前几年的每公斤800元降至现在每公斤100
~200元。国际市场需求量较大。
罗非鱼在名优淡水鱼中属中低档次，其养殖地区已遍布全世界75
个国家和地区。我国罗非鱼目前养殖量已占世界罗非鱼养殖总量的65
%。由于长期停留在小规模生产和低品位就地产销阶段，远未形成产业
化，而未能进入国际市场。
"无刺鱼"类(即除了一根主刺外，鱼片中无刺)是畅销全球的鱼类，
其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等。
鳜鱼被称为淡水鱼极品。目前，其市场价为每公斤60~80元，我国
现在年产量仅为8.9万吨，无力满足市场需求。
鲟鱼是世界上著名的冷水鱼品种，其中以俄罗斯产为最佳。此外，
还有欧洲产鲟鱼和我国产鲟鱼。鲟鱼的肉质好，只有一根刺，很适合
欧美人的口味。我国开始饲养鲟鱼是在1996年前后，1998年进入大面
积商品化生产，其价格也由前几年的每公斤800元降至现在每公斤100
~200元。国际市场需求量较大。
罗非鱼在名优淡水鱼中属中低档次，其养殖地区已遍布全世界75
个国家和地区。我国罗非鱼目前养殖量已占世界罗非鱼养殖总量的65
%。由于长期停留在小规模生产和低品位就地产销阶段，远未形成产业
化，而未能进入国际市场。
第3个回答 2016-04-27
我也想知道这是什么鱼
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