淡水鱼主要指的就是淡水养殖的鱼,深海鱼指的是生活在深海地区的鱼。
1、深海鱼中含有多种矿物质、多种维生素、多种微量元素,比淡水鱼的整体营养价值高。
但其生长的环境中,也很可能会让深海鱼误食用到各种的有害物质。而淡水鱼家饲养,又有安全的饲料来源,在污染物这方面比深海鱼好很多。
2、淡水鱼和深海鱼的味道有一些不同。
淡水鱼有一种鱼腥味,一般来说淡水鱼身上的刺都比较多,像是草鱼、鲢鱼、鲤鱼等,而深海鱼一般刺都比较少,很少有斜刺,像是黄花鱼等,海水鱼大多都有一种海腥味,淡水鱼的腥味则比较少。
扩展资料:
深海鱼与淡水鱼有关知识:
两种鱼都有非常丰富的蛋白质,这些蛋白质也非常容易被人体吸收,从蛋白质的成分上来说,两种鱼是差不多的,但是从DHC和EPA上来说,深海鱼中蕴含的这些东西要比淡水鱼更突出一些,所以在保护心脑血管健康以及帮助视网膜组织上来说,深海鱼要比淡水鱼更好一些。
无论是深海鱼还是淡水鱼对人的身体也是很有好处的,大家如果想要得到更均衡的营养,在生活中也可以尝试深海鱼和淡水鱼都进行食用。且如果要选择深海鱼,还需选择较为安全的小型深海鱼,对身体会更有利。
参考资料来源:百度百科-深海鱼
参考资料来源:百度百科-淡水鱼
你知道海鱼和淡水鱼有什么区别吗?