在家用土豆做炸薯条步骤

Question

如题所述

Answer 1

炸薯条做法
1、准备原料
将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡约15分钟后沥干水分，再用吸水纸仔细将水分吸干。
　　2、下锅炸
将油倒入锅中，加热至170—180℃，然后把薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
　　3、调味
炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒调味。
　　秘诀：
最好不用超市里卖的那处冷冻薯条，这样炸出来的薯条才更酥软可口。此外，还可以依个人喜好，加点儿番茄酱。

Answer 2

1.将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。

2.用加适量盐的沸水煮3—5分钟。

3.晾凉，放入冷冻室，冻成差不多冰块的硬度再取出。

4.将油倒入锅中，加热至170—180℃，然后把薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。（最好2—3分钟）

5.炸好后将油沥干，撒上盐或番茄酱。