可以护肤美容，开胃滋补，附详细的做法：
南枣炖排骨
主料
排骨(适量)
调料
南枣(适量)葱(适量)姜(适量)味达美（或生抽）(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)
厨具
电压力锅
1 做之前最好将排骨提前洗净、浸泡，尽量将血水泡出。至少不少于2个小时，中途要换几次水。南枣也要提前1个小时用温水浸泡。
2 锅中加适量的冷水，大火烧至水沸腾后，加入浸泡后洗净的排骨。同时将右边的砂锅也加入水，大火烧开。
3 水再次沸腾后加入料酒，去浮沫。
4 捞出排骨，用热水洗干净。
5 放入右边的砂锅里，水必须是烧开的。
6 加入切好的葱姜。
7 加入适量料酒。
8 加入醋。
9 加入适量老抽，调一下色。加入味极鲜酱油或生抽，提一下鲜。加入的调料都是根据自己的口味添加，这个没有标准。自己喜欢就行。
10 盖上锅盖，小火慢炖40分钟。炖的时候要注意观察，小心汤汁溢出锅外。
11 加入浸泡好的南枣，炖20分钟。
12 出锅前加入适量的葱姜、盐和香菜，调一下味，即可盛出享用。
13 我非常喜欢吃南枣，不仅仅因为有护肤美容的功效，还有那香甜可口的味道。 这道美味的【南枣炖排骨】也会让你恋上枣的味道的。
小窍门：
1、煲汤以选择质地细腻的砂锅为佳，砂锅煲的汤味道较其他器皿煲好。
2、要汤好喝又不腻，排骨需要先焯水去除血水和腥味，这样炖出来的汤才鲜美。
3、煲汤时水一定要一次性加足，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考