马未都：苏东坡被贬后，他吃不起羊肉，只能被迫吃猪肉

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第1个回答 2020-11-19

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苏东坡是个天才,不不不,苏胖子就是个大吃货答：苏东坡被贬时经济拮据，买不起好的牛肉羊肉，只能买便宜的猪肉吃。一日好友来做客，苏东坡出门迎接，忘记厨房还煮着猪肉，急忙回来后发现猪肉酥烂入味，皮晶莹剔透，十分美味，就此红烧肉诞生。后来，为了改善百姓生活，他还亲自教百姓如何烹饪猪肉，据说还成立了美食学堂。（大佬就是大佬，最原始的...

苏东坡都被贬了,穷困潦倒的,怎么还有猪肉吃?答：他自己讲述，东坡肉的配料很简单，姜片，葱，黄酒，酱油，糖。在那时期，人们多是吃羊肉，猪肉算是蛮廉价的，而苏东坡先生被贬时，能吃到猪肉就算是一件幸事了。相传古时贵族之家不吃猪肉的，认为猪肉是下等饮食，只有下等人才吃猪肉。但是苏轼不仅很爱吃猪肉，甚至写下一首《猪肉颂》为猪肉伸冤：“...

“苏文熟,吃羊肉;苏文生,吃菜羹”中的苏文是指谁的文章答：“苏文熟，吃羊肉；苏文生，吃菜羹。”这是宋代推崇三苏尤其是苏轼文章的一个典故。陆游在《老学庵笔记》中记载：“建炎以来，尚苏氏文章，学者翕然从之，而蜀士尤盛。亦有语曰：苏文熟，吃羊肉；苏文生，吃菜羹。”可是有一度，苏轼本人连羊肉也吃不起，只能吃羊骨。宋哲宗绍圣元年(一○九四年)...

中国人什么时候开始推广吃猪肉的有具体的历史依据答：一是宋仁宗半夜想吃羊肉，又怕吃了一次就成定例，以后夜夜都提供，增加财政负担。二是现在颇为流行的东坡肉，大家都知道，北宋时期的苏东坡是个很有才华的人，但不得志，经常被贬，生活穷困潦倒，吃不起羊肉，就只能吃猪肉。为什么宋代，人们不吃猪肉？原来，跟养殖技术有关。当时人们不知道猪需要阉割...

苏轼丨“人生缘何不快活,只因未读苏东坡答：猪肉因为寄生虫和味道的原因，不受大家的喜欢，只有下层劳苦人们才会买来吃。苏轼在京城时，无论是皇家的赏赐，还是宾客宴请，吃的都是上好的羊肉。在黄州，因为甚是贫穷，苏轼根本买不起羊肉，没办法，他只能选择吃猪肉。他说：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱...

苏东坡是个什么样的人?答：这是苏轼这一生第一次下地务农，他顶着太阳耕田、插秧、灌溉，以前手里拿着精致的毛笔，书写的是众人称颂的文章，如今却是扶着沉重的牛犁，在山野中耕田。在黄州，因为甚是贫穷，苏轼根本买不起羊肉，没办法，他只能选择吃猪肉。他说：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打...

苏轼的生平经历答：熙宁七年（1074年）秋，苏轼调往密州（山东诸城）任知州。熙宁十年（1077年）四月至元丰二年（1079年）三月，在徐州任知州。元丰二年（1079年），四十三岁的苏轼被调为湖州知州。上任后，他即给神宗写了一封《湖州谢表》，这本是例行公事。但苏轼是诗人，笔端常带感情，即使官样文章，也忘不了加上...

苏东坡除了是诗人外还是美食家,和他有关的美食有哪些?答：苏东坡除了有很高超的才华，同时他还是一个美食家。有我们十分熟悉的东坡肉，还有东坡鱼、东坡豆腐等等。可以说是被才华担误了的美食博主。一、美味的东坡肉在宋朝，贵族是以吃羊肉为贵的，认为吃猪肉是一件掉身份的事情。再加上普通的人民根本不懂得烹饪，都认为猪肉不好吃。于是苏东坡将猪肉买回家，...

苏轼是如何把失意变成诗意,把不美好变成美好的?答：失意的时候多做菜。生活的意义就在于，把无聊的时光放到有趣的事情上去。对于馋嘴猫饕餮客的苏东坡来说，抵抗挫折的方式，就是自己琢磨美食。苏东坡基本上没有发财的时候，始终是穷困潦倒，但是也可以穷开心。在黄州时，买不起羊肉，他把目光放到了当时没人肯吃的猪肉上，终于捣鼓出“东坡肉”，又搞出...

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