博可牌麦记片是以100%越冬大麦嫩苗为原料，通过完全性细胞破壁技术及常温真空干燥技术完全保留越冬大麦嫩苗中200多种营养素的活性。其中 含有 70多种矿物质、18种氨基酸（优质小分子蛋白质）、SOD酶等100多种酶、各种维生素、植物黄酮、可溶性膳食纤维、天然叶绿素、二十六烷醇等，被世界各地科学界称之为“碱性食物之王”。 一种完全而易于吸收的蛋白质 一、麦记片所含的蛋白质正是我们机体所需要的由18种氨基酸组成的优质蛋白质。人体的蛋白质是由20种氨基酸组成的。其中有两种氨基酸是体内自己合成的，不需要从食物中得到，还有18种氨基酸必须从食物中摄取。麦记片富含的蛋白质是有人体必需的18种氨基酸组成，为优质蛋白质。 二、麦记片含有的是植物性蛋白质，植物性蛋白质的最大区别是植物性蛋白质直接来源于植物的光合作用，它位于食物链中的最低位置，是一种小分子蛋白质，而动物性蛋白质则已成为高浓度的大分子聚合蛋白质。麦记片中富含的小分子蛋白质更安全，易于消化吸收。应该说它是一种比较好的人体氨基酸补充源。 生命的转轴——矿物质 如果你放一粒深绿色的麦记片在手心上，让它暴露在空气中，很快它的颜色加深了，然后再慢慢地变粘。这是因为它受潮了，吸收了空气中水分。如果你放一粒其他的任何药片或胶囊在手心上，同样的时间或较长的时间，它们不会变潮湿。这是为什么？大多数药片里含有辅料，也就是填充剂，它们本身都是合成的，不是天然的。天然的麦记片中含有十分丰富的矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁等，它们都属于碱金属和碱土金属的矿物质，这些金属元素的有机盐是非常易于吸潮的。 麦记片因富含矿物质而足以摘下碱性食品之王的桂冠。麦记片中的矿物质含量不但丰富，而且搭配均衡。它的含钾量是香蕉的25倍，含钙量是牛奶的11倍，含铁量是菠菜的5倍。所以，每天摄入少量的博可牌麦记片就能够满足体内所需矿物质的量。 钾 麦记片中含有4%~8%的钾，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳（现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳）。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。 锌 除缺铁、缺钾会引起疾病外，如果人体缺乏锌，就有可能患糖尿病。因为锌有助于胰岛素储存在胰岛细胞内，机体内缺乏锌，胰岛素就不能储存在胰腺内。如果缺乏胰岛素，葡萄糖就不能溶入细胞内，从而导致血糖升高。而麦记片中富含丰富的锌元素正好帮助解决了这个问题。 钙 人体内99%的钙都存在于骨骼内。钙能形成骨骼，是幼儿与孕妇必须补充的矿物质。此外，成人的骨骼新陈代谢也需要钙。更主要的一点是，现代人的高蛋白、高糖饮食造成的酸性体液，能使骨骼内大量的钙离子流失，如果不及时补充钙，就会得骨质疏松症或导致低钙血症、骨软化症或甲状旁腺功能异常等。 但如果我们只是单纯摄入大量的钙，那么镁的量就会减少。非常棘手的问题是，镁有降低血压的作用，缺乏镁易造成血压升高。镁和钙对肌肉的作用也具有正、负两方面的影响。麦记片中钙镁元素比例均衡，能促进钙元素的良好吸收。 铬 铬是一种非常稀少的微量元素，体内缺乏铬会使眼睛晶体渗透压的变化，使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。铬元素在人体中与球蛋白结合，为球蛋白正常代谢必需。麦记片富含稀少的铬元素，有帮助人体在糖与脂肪的代谢中，铬能促进胰岛细胞分泌胰岛素，特别有助于治疗糖尿病及高血压。 我们称麦记片为碱性食物之王。因为蔬菜、水果中的菠菜、芹菜、香蕉、番茄等都是碱性度较高的食物，但它们远抵不过麦记片。芹菜碱性度是8.4，香蕉是7.9，番茄是5.6，据说最好的菠菜也只有39.6，而麦记片的碱性度为66.4。 近年来美国科学家发现，人体大脑体液的酸碱度与智商有关。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高时智商低；碱性偏高时，智商较高。这与人们的饮食（大量酸性食物的摄入）和人体疲劳时机体内乳酸和尿酸等酸性物质增多有关。因为这个原因会引起血液酸化，体液酸性上升，若不及时补充碱性资源，以中和酸性体液，就会出现记忆力减退、思维能力下降、神经衰弱等症状和引发许多疾病。 维生素的宝库 麦记片中所含的维生素的量可以用异乎寻常来形容。譬如，胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍；维生素C的含量是苹果的60倍；维生素B 1 的含量是牛奶的30倍，是菠菜的10.7倍；维生素B 2 的含量为菠菜的9.2倍。5粒麦记片相当于500克西红柿的维生素B 2 的含量。除此以外，麦记片中还含有维生素B 6 、泛酸、叶酸、叶黄素、烟酸、维生素H（生物素）、维生素E、胆碱等。如此富含各类维生素的自然食品目前除了麦记片，恐怕难寻其他了。 维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的微量有机物质。在我们的食物中缺乏了任何一种维生素，都会使人得病，严重时足以致命。绿色的植物是人和动物所需维生素的基本来源。 维生素 E ： ，麦记片中的维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。和维生素A一起，保护肺脏，降低患缺血性心脏病的机会。 维生素 C ： 维生素C是一种有效的抗氧化剂，防癌。麦记片丰富的维生素C可预防患坏血病，动脉硬化等。 维生素 A ： 麦记片中的维生素A是维持健康的皮肤和粘膜所不可缺少的物质。同时也是一种能强化免疫力的维生素，能帮助人体制造T淋巴细胞—人体抵抗外来感染的第一支边防军，维生素A还能特别有效地抵抗呼吸道疾病。 维生素 B 族： 维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。 叶酸： 叶酸这个名字，我们不像对维生素C、维生素A、维生素E和维生素B 1 、B 2 、B 6 那么熟悉。叶酸是维生素B族的成员之一，它能预防和治疗巨细胞性贫血和巨幼红细胞性贫血。 β-胡萝卜素： 从营养学的观点看，深绿色与橙黄色的蔬菜与一般的蔬菜相比较，除了都含有维生素C等维生素和钾、钠、铁等矿物质、纤维素外，更多地是含有丰富的β-胡萝卜素。麦记片中的胡萝卜素含量超乎寻常的多，是胡萝卜含量的5倍。 β-胡萝卜素通常被称之为维生素A原。在人体缺少维生素A的时候，β-胡萝卜素就会在体内转变成维生素A，行使维生素A的职责。如以天然β-胡萝卜素作为维生素A的来源，则是最经济、最安全、最科学的。且β-胡萝卜素的摄入无过量之虑，因为它只有在人体需要维生素A时，才会转化成维生素A。其余的β-胡萝卜素则有着更加重要的用途。β-胡萝卜素是人体内的强力抗氧化剂，是延缓机体老化、降低癌症发生率的功臣。 机体新陈代谢的“工程师” 酶是是一种蛋白质，身体内生化反应的催化剂。 在我们的机体内，细胞内外、消化器官及其他内脏器官、神经传导器官，各种合成与分解无时无刻地在迅速反复地进行，能促使这种反应正常进行的正是酶。 现代人特别缺乏酶，因为我们吃的所有加工过的食品中一概没有活的酶，酶在热加工中（一般超过45℃）基本失去活性；再加上我们吃那些高蛋白、高脂肪、高糖的食品以及喝酒、抽烟等，造成了机体内各类酶的不足。当身体缺少了酶，一切机能包括呼吸、消化食物、输送血液、止血等等都会停止。 麦记片中含有几百种（也许更多）有活性的酶，在合适的环境下（有矿物质的参与和合适的pH7值体液）才会发挥正常的作用，而麦记片的制作工艺解决了酶活性的问题，所以麦记片中所含的酶是活生生的。 SOD 超氧化岐化酶 人类在呼吸及新陈代谢过程中，不断地产生有害的活性氧。它的氧化力非常强，能够把细胞分解氧化, 是增加癌症及各种疾病发病率的主要原因,加快人体老化的重要因素。幸而在人体内有SOD酶摧毁这些活性氧, 它能迅速地将活性氧降解到如水一样的无害物质。麦记片中的SOD酶能使身体细胞延缓老化，而且对于抗炎(如表面伤口或内脏器官组织受损)，类风湿关节炎，分解毒素，及帮助治疗关于辐射的疾病，均有所帮助。麦记片中的SOD酶是人体内最强和最有效的抗氧化剂, 对活性氧的降解作用比维生素C强500倍, 比维生素A和维生素E强1000倍。 绿色的活力，植物的血液—叶绿素 叶绿素的分子结构被鉴定：它的分子结构与人体内的血红蛋白（红细胞的主要成分）分子结构十分相似，除了中心离子不一样外，其他一模一样。 麦记片麦记片中富含丰富的叶绿素成分，被称为绿色的血液，荻原义秀博士认为，这种绿色的血液进入人体后，分子中的镁离子会被铁离子置换出来，直接成为血液，成为人体的血红蛋白。因此，饮用麦记片中的叶绿素对产妇与因意外失血者会有很大的帮助。 另外，研究发现，麦记片中的叶绿素对任何急性或慢性的发炎化脓过程，都有明确的改善效果。 麦记片中的叶绿素的除臭作用也已被广泛认可。但是它显得比较脆弱，加热和光照很快能使它分解，否则它也会成为临床上最有疗效的药物了。 徐新月博士的两项专利帮助解决了这个问题，麦记片中所含叶绿素是活生生的。 二十六烷醇 东京大学药学院的久保田教授与荻原义秀博士曾做过麦记片成分对高胆固醇血症的影响这一实验。实验结果证实，麦记片果真能降低血液中的胆固醇；而且也证实了，麦记片所含的二十六烷醇具有降低胆固醇的效果。 麦记片中的二十六烷醇为无色、无味、无臭、无毒性的高级醇，它降低胆固醇的功能是阻止肠道对胆固醇的吸收。 天然植物黄酮 植物黄酮的卓绝功能是有效地清理血管中的凝积因子和不良物质，同时增加血液中的含氧量。现代医学研究更发现麦记片中的植物黄酮具有抗癌的作用。 水溶性纤维素 水溶性纤维素可以吸附胆盐,降低血脂。麦记片富含的水溶性纤维帮助吸附胆盐，促使胆固醇来制造胆盐,帮助代谢吸收饮食中油脂。 因此也就同时降低了血液胆固醇的浓度。因为水溶性纤维能降低血液中的胆固醇与血脂, 故有预防高血压、心脏病的效果。其次, 水溶性纤维 能促进肠道蠕动，在小肠中大量地吸收脂肪和其它不良物质，排出体外。
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