喝红酒之前要醒酒，快速醒酒的办法你都知道哪些？

Question

如题所述

Answer 1

醒酒其实无需过于复杂的工具，只要加大葡萄酒和空气的接触面，就可以了通过时间的缓慢氧化，使得葡萄酒的香味慢慢被释放，当然也有人发明过一些快速醒酒器，那是通过给葡萄酒打泡泡的原理，从而加大葡萄酒和空气的快速接触，酒龄比较大的酒，通常不建议过长时间醒酒，最好是能够控制在30分钟以内。同样顶级品质的酒可能需要醒的更久一些。

醒酒前，应先让酒瓶保持直立。沉淀越多，酒瓶直立的时间要更长，直到杂质全部沉于瓶底，老酒需要谨慎移动酒瓶。开瓶时，请小心不要摇晃或转动酒瓶，否则容易扬起瓶中的沉淀物。利用开瓶器将葡萄酒打开，注意：在开瓶的时候最好将外面包裹的一层锡纸（酒帽）整个去除，这样在观察瓶颈处沉淀的时候会更加直观。另外，为了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶颈下方点上一支蜡烛。

相对的来说，陈年后的加强酒，如波特酒，通常在醒酒后会有较好的效果，因为这些酒添加了蒸馏酒精，结构更为稳定。而对于酒体轻盈、果香精致的葡萄酒类型，如白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒，则完全不需要醒酒，可以用杯子醒酒，来瓶后，倒入杯中，每10分钟，或15分钟，饮用一次，饮后再倒入杯中等量的酒，慢慢感受其变化，让饮用葡萄酒，变得更加有趣。

如果你觉得一款酒体丰满的白葡萄酒喝起来味道有点平淡或是没有表现出它的最好口感，你也需要对它进行醒酒，在氧气没有了之后，葡萄酒会产生奇怪的气味。如果在醒酒之后口感变得更糟糕，那么说明这款酒可能已经被软木塞污染了。

Answer 2

可以用牛奶型醒酒，甘蔗汁醒酒，皮蛋醒酒，生梨醒酒，米汤醒酒等等这些醒酒的方法都是很有效果的，而且也可以补充维生素。

Answer 3

首先要使酒瓶直立一天，然后在醒酒之前准备好所醒酒所需要的必需品，包括醒酒器，滤布漏斗，醒酒的时候也不要摇晃酒瓶，将酒瓶与目光称为90度的角，然后使酒瓶慢慢的倾斜起来，最后将醒酒器放入其中。

Answer 4

可以喝一些浓茶。喝米汤。吃一点白醋。喝牛奶。多吃一些葡萄，香蕉，西瓜。这些都可以快速解酒。

Answer 5

醒酒的方法非常多，可以用蜂蜜水醒酒，用新鲜葡萄醒酒，用酸奶醒酒，用香蕉醒酒，用柚子醒酒等等。