灰枣营养成分：
1、若羌灰枣个小美观大方，呈椭圆型，肉本质脆，果子圆滑圆润，晾干后为暗红色，吃后满嘴飘香。若羌枣含有维生素D、B1、B2、B6、B12、CP、等被称作“维生素丸”，并含有身体所务必的18种碳水化合物和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种多样矿物原素。
大枣的营养成分：
1、健脾胃益胃：脾胃虚寒、腹泻、怠倦乏力的人，每天吃红枣七颗，或与党参、白术茯苓同用，能益气、健脾养胃，做到提升胃口、治腹泻的作用;大枣和姜片、半夏同用，可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨、呕吐等病症。
2、补血补气：大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体、滋养血气。台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣、黄芩、枸杞子，能提高人体的原气，提高免疫力。
3、宁心安神：女士躁郁症、抽泣躁动不安、心神不安等，用大枣和甘草、麦子同用〈甘麦大枣汤〉，可具有宁心安神、舒肝开郁的作用。
4、缓解药效：大枣常被用於药效强烈的方子中，以降低烈性药的副作用，并维护气正。如：「十枣汤」中，用红枣减轻甘遂、大戟、芜花等泄药的毒副作用，维护肠胃不受伤。
5、大枣温性味甘，带有蛋白、多种多样碳水化合物、胡罗卜素、维他命、铁、钙、磷物质，不但能推动雌性荷尔蒙的代谢，提升女孩胸部发育，也有滋补肠胃、调合药效、益气养血宁神的作用。大枣是补血补气的的佳品，另外又价廉物美，群众不用选购民俗价格昂贵的滋补品，灵活运用大枣就可以做到保健养生的作用。糖尿病患者最好是少服用，糖份太高。
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