作为“糯米控”食品，熟悉各种糯米食品也是必修课。糯米食品是直接用糯米做的，比如八宝饭，但更多的是用糯米粉做的。糯米食品软糯，所以很受欢迎！
为您分享几款我最喜欢的糯米粉食品，希望合作伙伴喜欢！
小时候，我吃的东西不多，大部分都是用当地的材料做的。通过妈妈的巧手，把外皮酥里粘的红薯丸子变成了红薯丸子。当我煎的时候，我会偷偷地吃，这也是一个美好的回忆！
红薯球很容易做。
配料：红薯、糯米粉、白糖。
方法：红薯去皮，切块，蒸熟，趁热捣成泥，加适量白糖调味，一点一点加入糯米粉，同时加入面团，最后揉成面团，分为备料，搓圆，用油煎至金黄色，捞出锅内。
秋冬是吃南瓜的季节。老南瓜做的南瓜派有它自己的甜味。如果你喜欢，也可以用一些红豆酱做馅料，味道更丰富。
南瓜饼也很容易做，主要原料是老南瓜和糯米粉。
配料：南瓜、糯米粉、白糖、豆沙（馅料）
方法：将南瓜去皮去肉，切块，蒸熟，趁热捣成泥，加适量白糖调味，慢慢加入糯米粉，边揉边揉，直至面团微干，分为备料，揉匀，包适量豆沙馅，紧口，搓圆把它压平做成蛋糕。用油炸或平底锅煎至两面金黄色。
如果你不喜欢油炸食品，让我们吃一个有“发财”意思的蛋糕来庆祝新年吧！小时候，我总能听到街上的爷爷卖“红糖糯米糕”。它柔软可口，非常甜。今天，让我们复制这段美好的回忆吧！
配料：普通面粉130克，糯米粉20克，红糖30克，温水150克，酵母2克；
制造商：
1酿酒酵母用50g温水煮沸，30g红糖与剩余100g温水一起转化为糖水。
2将普通面粉和糯米粉混合，过筛拌匀。将酵母水和红糖水倒入混合物中。
三。盖上塑料薄膜，在温暖的地方发酵，直到表面起泡（细气泡）。
4搅拌排气，倒入模具中，再发酵10-15分钟。
5往蒸笼里加水烧开。给模具加蒸汽。蒸20分钟，慢炖5分钟。
小贴士：干货，看这里
1把酵母变成温水，用手保温。红糖的水温可以更高。
2二次发酵，口感更柔软，组织更细腻。
除了这三种食物外，糯米粉还可以用来制作中西式点心，如驴打滚、糯米糍粑、血梅娘、红糖糯米、奇峰糕等.