红参是新鲜人参清洗后、蒸熟、晾晒干而成。红参片其实不是真正的鲜红色，而是白参熟了之后晾干而成的自然的颜色 。红参的真正的颜色是天然棕红色的角质状的人参。晾干使之脱水，是为了长期保存和运输方便。脱水的参片入水后，恢复了人参本来的样子，所以颜色变白。因为红参已经是熟品，泡久了不但变白还会慢慢膨胀。

红参的食用方法：
1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

红参功效：
红参大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
红参作用：
1、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。
3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
5、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
6、红参可以治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿，消渴。
7、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢酸软无力。

红参的食用方法：
1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

红参功效：
红参大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
红参作用：
1、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。
3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
5、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
6、红参可以治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿，消渴。
7、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢酸软无力。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-11-11
我喝过很多红参饮片泡的水了。
情况和照片一模一样，水变红了，红参变白、变软了~
正常，有效成分出来了嘛。
只要泡出来的水是淡淡的红色的，喝起来有甘、苦加上人参的香味就好。
情况和照片一模一样，水变红了，红参变白、变软了~
正常，有效成分出来了嘛。
只要泡出来的水是淡淡的红色的，喝起来有甘、苦加上人参的香味就好。
第2个回答 2012-11-10
是这样的，有的还要白本回答被提问者采纳
第3个回答 2012-11-11
这是很自然的现象，被水淡化了
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