如果你在 Word 表格中设置了日期格式，但想要取消该格式并将日期恢复为普通文本，请按照以下步骤进行操作：
首先，选择包含日期格式的表格中的单元格或整个表格。可以通过单击单元格左上角的箭头或拖动鼠标选择多个单元格。
在顶部工具栏的“开始”选项卡中，找到“数字”组。
在“数字”组中，你会看到一个下拉菜单，其中包含各种数字和日期格式，包括日期格式。
点击下拉菜单旁边的小箭头，弹出更多选项。
在弹出的选项中，选择“常规”选项。这将将所选单元格中的日期格式更改为常规文本格式。
如果你想取消整个表格中的日期格式，而不仅仅是所选单元格，请选择整个表格后执行相同的操作。
通过这些步骤，你可以将表格中的日期格式取消，并将日期恢复为普通文本格式。注意，这不会删除日期数据，只是更改其显示格式。