第一天：蔬果饮食
辟谷结束后，第一天建议以消化好的蔬菜和水果为主食。可选择煮熟的蔬菜和新鲜的果汁，茄子、丝瓜、菜花、胡萝卜等都可以选择。为了加强身体对蛋白质的摄取，可以添加一些豆类食品，如豆腐、黄豆和绿豆等。同时，要补充足够的水分，可以选择椰子水或者白开水作为主要的饮料。
第二天：蛋白质饮食
在第二天，我们需要学会如何摄入适量的蛋白质。可选用海鲜、禽肉等高蛋白食品，如三文鱼、鲜虾、鸡蛋和瘦肉等。同时要注意控制食物的油盐糖摄入量，最好选择涮火锅或蒸菜和清炒菜等方法进行食物的加工和烹制
第三天：全麦面食
第三天的饮食建议以全麦面食为主。比如，可选择黑麦面包、全麦意大利面或者全麦方便面等，这些均为富含膳食纤维的健康食品。同时，在膳食搭配上，可以加入新鲜的蔬菜，并且少量摄入一些肉类。
第四天：牛奶及其产品
在第四天的饮食中，可以引入乳制品。例如，选择喝全脂牛奶，或将其加入到燕麦或全麦土司等早餐食物中。除此之外，也可以选择优质的酸奶、带菌饮料以及一些豆奶、杏仁奶等替代性的乳制品。
第五天：多元化混搭
在第五天的饮食中，建议适量混搭。可以选择烤鱼、蒸鸡的肉类调理配以新鲜的蔬菜，再搭配一杯果汁或是一碗木耳莴笋麻辣拌面等，提供丰富、多元化维生素和健康营养素的同时，遵循轻盈、少油脂的健康食谱。
第六天：豆类植物饮食
在第六天的饮食中，建议添加豆类或其他植物蛋白质食品。如黄豆、绿豆或蚕豆等，以及黑豆芽和绿豆芽等在市场上常见、有益健康的食品。
第七天：全面恢复饮食
在第七天的饮食中，我们可以吃回自己爱吃的正常餐食了。当然，这时候也要记得控制食量，不要贪婪地一下子吃太多食物。最好按情况逐渐加大食量，让身体完全适应辟谷后的饮食恢复流程。