高压锅绿豆汤压多久

Question

如题所述

Answer 1

高压锅绿豆汤15分钟左右。

压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点，可以使水达到较高温度而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅煮绿豆汤可以大大缩短煮制的时间。当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火，再煮10分钟左右就可以将绿豆汤煮得很烂了，具体可以根据个人口味爱好来定炖煮的时间，如果觉得没熟的话也可以继续放进锅内煮。

在不正确操作时或有瑕疵时可能会。高压锅省时节能，但是如果锅体有瑕疵或者操作不正确时就有可能发生爆炸的现象，所以在使用的时候首先要检查锅体的完整性，然后操作要规范正确。在用高压锅的时候注意食物的量不要超过容量的二分之一，而且在开高压锅的时候要等锅体完全冷却，没有压力后再开盖，否则里面的食物会在高压作用下从压力阀出喷射出来，可能会造成不良后果。

使用高压锅的注意事项：

1、在使用前检查锅盖的通气孔是否通畅，清除孔洞内残留的饭粒或食物碎渣。只有上下两只手柄完全重合以后，才能点火加热。

2、按厂家说明书要求盛放食物，不要超量。一定不要超过高压锅容量的4/5。

3、不要加盖后，就立即扣上限压阀。应等到食物煮沸，有水蒸气呈直线状从排气孔内排出并发出声音时，才能将限压阀扣上。不要在使用中触动压力阀，更不要在压力阀上加压重物或打开锅盖。

4、加热到一定程度时，限压阀就会被高压气流微微抬起，同时有气从两边的气孔放出，并发出“嘘、嘘、嘘”的声音，这个时候要将火力调弱，让限压阀保持在似起非起的状态，或直接将火熄灭。

5、煮豆类、粥等食物时，不要用高压锅。中心孔和限压阀输气孔足以被锅内产生的泡沫堵死。

6、在使用高压锅煮食物的时候，一定要有人看管。

7、刚熄火时，一定不要立即打开锅盖，应先将限压阀取下，把气放尽，再开盖。