什么东西可以溶解油脂?

如题所述

生活中有洗涤剂,工业上有氢氧化钠

油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂是饱和高级脂肪酸甘油酯,都是高级脂肪酸甘油酯,是一种有机物。二者合称为油脂。故根据性质溶解油脂有三种方法:

可利用“相似者相溶”的规律,可利用有机溶剂溶解油脂;

也可利用表面活性剂的特点:一端亲水一端亲油的性质来溶解油脂;

也可利用强酸和强酸对油脂的水解作用来分解油脂。

应用:

固体超强酸:硫酸处理的氧化物TiO2·H2SO4;ZrO2·H2SO4;路易斯酸处理的TiO2·SiO2等。全氟磺酸树脂(Nafion-H)是现在已知的最强固体超强酸,具有耐热性能好、化学稳定性和机械强度高等特点。一般是将带有磺酸基的全氟乙烯基醚单体与四氟乙烯进行共聚,得到全氟磺酸树脂。

以上内容参考:百度百科-强酸

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第1个回答  推荐于2018-10-02
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂是饱和高级脂肪酸甘油酯,都是高级脂肪酸甘油酯,是一种有机物。二者合称为油脂。故根据性质溶解油脂有三种方法:
可利用“相似者相溶”的规律,可利用有机溶剂溶解油脂;
也可利用表面活性剂的特点:一端亲水一端亲油的性质来溶解油脂;
也可利用强酸和强酸对油脂的水解作用来分解油脂。
一、有机溶剂:
有机溶剂的种类较多,可分为10大类:
①芳香烃类:苯、甲苯、二甲苯等;
②脂肪烃类:戊烷、己烷、辛烷等;
③脂环烃类:环己烷、环己酮、甲苯环己酮等;
④卤化烃类:氯苯、二氯苯、二氯甲烷等;
⑤醇类:甲醇、乙醇、异丙醇等;
⑥醚类:乙醚、环氧丙烷等;
⑦酯类:醋酸甲酯、醋酸乙酯、醋酸丙酯等;
⑧酮类:丙酮、甲基丁酮、甲基异丁酮等;
⑨二醇衍生物:乙二醇单甲醚、乙二醇单乙醚、乙二醇单丁醚等;
⑩其他:乙腈、吡啶、苯酚等。
二、表面活性剂:
用于溶解油脂的主要有非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和两性表面活性剂:
非离子表面活性剂:如AEO系列、OP系列、NP系列、6501等。
②阴离子表面活性剂LAS、AES、AOS等
③两性表面活性剂:甜菜碱类,咪唑啉类。
三、 强碱和强酸:如盐酸、硫酸、硝酸,氢氧化钠、氢氧化钾、
 油脂在酸或碱催化条件下可以水解.
  ① 酸性条件下的水解
  在酸性条件下水解为甘油(丙三醇) 高级脂肪酸.
  
  ② 碱性条件下的水解
  在碱性条件下水解为甘油 高级脂肪酸盐.
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第2个回答  2012-06-28
洗洁精,有乳化油脂的作用将大的脂肪粒分离成小的脂肪粒再用清水洗就冲走了
第3个回答  2012-06-27
苯、甲苯、乙酸乙酯、二甲基甲酰胺
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