黄鱼鲞和黄鱼的区别

Question

如题所述

Answer 1

营养：黄鱼鲞在制作过程中，鱼肉中的营养成分会遭到一定程度的破坏，因此相对于新鲜黄鱼，其营养成分可能会有所减少。

口感：黄鱼鲞是新鲜黄鱼腌制而成，因此口感咸鲜，而黄鱼则是新鲜鱼肉，口感鲜美。

价格：黄鱼鲞的价格相对较高，而新鲜黄鱼的价格则较为亲民。

总的来说，黄鱼鲞和黄鱼都是美味的水产品，但它们在口感、营养和价格等方面存在差异，可以根据个人喜好和需求进行选择。