羊肉用保鲜膜紧紧的包裹起来，放入冰箱冷冻室里，等到肉已经完全被冻住，表面冻僵后再切。就行了。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
扩展资料
注意羊肉热量较高，不要突然吃得太多!对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。
还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。
参考资料来源：百度百科-羊肉
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-07-19
准备材料：肥瘦相间的羊肉
一、首先材料商挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。
二、然后把肉放进塑料布卷里，卷成筒状，放入冰箱冷冻室里一夜，固定效果如图所示。
三、将羊肉去除塑料膜，稍解冻，用刀一片片往下削成薄片。
四、切好够吃的肉片，剩下的放塑料袋包扎严实，留着下次继续吃即可。
第2个回答 推荐于2017-11-25
冻羊肉手工切卷太难，甚至是不可能的，切片还差不多。
你可以吧冻羊肉带到卖火锅配料、海鲜羊肉卷等产品的门市那，
他们一般都有切羊肉卷机器，给他们个加工费就好。
外面的羊肉卷基本都是掺杂了其他肉的，不纯不说还不卫生。
希望可以帮到你！本回答被网友采纳
你可以吧冻羊肉带到卖火锅配料、海鲜羊肉卷等产品的门市那，
他们一般都有切羊肉卷机器，给他们个加工费就好。
外面的羊肉卷基本都是掺杂了其他肉的，不纯不说还不卫生。
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第3个回答 2012-06-24
切成旋刀块，爆炒后就会变成片
第4个回答 2020-03-26
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