新闻报道:碳酸饮料放冰箱冷冻爆炸怎么回事?哪些东西不适合放冷冻层呢?

如题所述

碳酸饮料放在冰箱里冻爆了。

新闻报道上海嘉定有一男生从冰箱里拿出一罐冰冻可乐,打开后瞬间爆炸。把拉环直接画在孩子脸上,院外缝31针,院内缝7针。

千万不要把碳酸饮料冷冻到0℃以下。大家记住,不要把碳酸罐装饮料放在冰柜里!如果细心的朋友应该看到,可乐罐上写着不能加热或冷冻。

碳酸饮料可以冷冻吗?

碳酸饮料不能放在冷冻层,因为饮料凝固后会析出大量溶解在液体中的二氧化碳,它充满了封闭的饮料瓶。一旦被击中或突然打开,很容易引起爆炸。

碳酸饮料和啤酒可以放在冰柜里,不能放在冰柜里。碳酸饮料和啤酒一旦放在0℃或0℃以下就可能爆炸。原因是装碳酸饮料和啤酒的罐子是封闭的,饮料结冰时体积会膨胀。此外,由于二氧化碳在冰中的溶解度低于在液体中的溶解度,所以原本溶解在液体(可乐或啤酒)中的二氧化碳在冷冻后会释放出来,也会导致可乐罐体积膨胀、变形甚至爆炸。所以罐装碳酸饮料或者啤酒的包装上都明确标注不冻。记者走访发现,碳酸饮料虽然有冰冻禁止的警示,但字体较小,容易被忽略。

提醒消费者,购买罐装饮料时,不妨先检查一下自己的身体是否变形。如果在打开之前它们已经变形了,要小心;也可以用手轻轻捏一下。如果罐体缺乏韧性,你也要注意。

这些东东西不适合放冷冻层

碳酸饮料

碳酸饮料中含有大量的气态物质,尤其是罐装碳酸饮料,密封性很强,液体结冰时会膨胀。从冰柜中取出后,饮料中的气体会在短时间内析出,使罐体内压升高,容易爆炸。

专家提醒,瓶装碳酸饮料也有同样的风险。建议夏季碳酸饮料不要存放在零度以下的环境中,如冷冻,否则温差过大会加速气体释放。可保存在冰箱或室温下,避免高温暴晒。

啤酒

啤酒是一种发酵酒,分为罐装和瓶装。瓶内含有大量二氧化碳,快速冷却后取出时会析出大量气体,导致内压升高,破裂或爆炸。

专家建议,啤酒的存放温度应控制在5℃-25℃之间,避光保存。如果想快速喝凉啤酒,可以用湿纸巾把瓶子包起来,放入冰箱,15分钟左右就能快速冷却。使用专用工具打开酒瓶,并保持酒瓶远离面部。不要咬着牙、用手拍打或用桌角、凳子用力打开,这样容易打碎酒瓶,造成割伤或划伤。

干冰

为了保鲜保暖,很多生鲜食品和冰淇淋蛋糕都是用干冰包装运输的。很多人习惯性的不拆封就放冰箱里。家用冰柜虽然温度低,但仍远高于干冰,容易导致干冰气化,变成比其固体体积大600~800倍的气态二氧化碳,在密闭状态下会引起爆炸。

专家提醒,如果购买盒装生鲜食品,尤其是需要低温保存的,最好检查一下是否有干冰,或者扔掉外包装,直接将食品存放在冰箱里。

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第1个回答  2022-11-04
出现这种情况的最主要原因,就是因为碳酸饮料的易拉罐是密闭的饮料在结冰之后体积会膨胀,而且二氧化碳在冰里面的溶解度会低于液体当中,所以就可能会导致二氧化碳释放出来体积膨胀出现爆炸情况,有很多东西是不适合放在冷冻层的,就比如香蕉荔枝鲜果市,可乐玻璃类的东西。
第2个回答  2022-11-04
碳酸饮料放冰箱冷冻爆炸是因为它其中的二氧化碳溶解度会随着温度的变化导致卦内的压力增大,才出现了这一情况;通常像一些可乐,酒精或者是玻璃罐装的一些食品,不适合放在冷冻层。
第3个回答  2022-11-04
碳酸饮料和啤酒一旦放置在0℃或以下的环境中就存在爆炸可能。 可乐。可乐放冰箱,冷冻会发生膨胀,开启瞬间会产生爆炸。
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