西冷贵还是肉眼贵

Question

如题所述

Answer 1

肉眼贵。
在同等级，同牛种，同一场地的前提下，西冷和肉眼相比较，西冷较为便宜，肉眼更加贵一点，比西冷贵一倍。
西冷和肉眼指的是牛肉，西冷牛排主要是由牛上腰部的脊肉制作，肉眼牛排是用牛身中间的无骨部分切下来的肉制作，肉眼是半肥瘦，吃来香口，但论肉味，则始终逊于西冷。

Answer 2

**肉眼牛排比西冷牛排贵**。在同等水平、牛的品种和产地的前提下，肉眼牛排的价格一般是西冷牛排的1.2-1.5倍。