用材:鸡腿6个、姜1块、生抽酱油1汤勺、老抽王1汤勺、米酒1汤勺、老冰糖3颗作法:1.鸡腿清洗,沥干水,能够划几个小口子。2.生姜切成片。锅中放适当油,放生姜片进行爆香。接着放鸡腿慢煎。小火煎鸡腿金黄色皈依抽、老抽王、米酒。3.接着放适当冷水煮沸,放进老冰糖。盖上盖子,文火炖煮15分钟。收汁,待液汁粘稠就行了。
1首先把包心菜清洗,除去黄叶,拿手掰成一小块预留。2.葱,大蒜瓣,辣椒干剁碎预留,3.锅中加点油,冷油放进蒜泥和辣椒煸炒香。4.随后倒进包心菜入锅煸炒。5.包菜叶子逐渐变松后,添加适量盐、生抽酱油,耗油再次煸炒。6.炒到断生后,添加葱段煸炒一会儿就可以。
原材料:粉丝们、指天椒、葱段、蒜泥、香油、盐、鸡精粉、白砂糖、生抽酱油作法:1、将洗净指天椒切圈。2、出锅烧开水,水开了,放进清洗粉丝,焯煮一会儿,煮软后捞起来,沥干水备用。3、把焯好粉丝装进碗里,倒进指天椒圈,上洒蒜泥、葱段翻拌。4、浇上生抽酱油,添加盐、鸡精粉、白砂糖、香油搅拌均匀就可以。
原材料:马铃薯、西红柿、蒜头、香莱、盐作法:1.土豆去皮,切成片,放进清清水中。2.西红柿洗干净后去蒂,切成小块。3.大蒜去皮,切成薄片预留。4.香莱洗干净后,弄成1cm长段。5.锅里放入油,放进一半大蒜炒香,放进土豆片炒至土豆块变为半透明。6.放进西红柿块,炒成西红柿变松出汤后,放进盐炒匀。7.关火后放进香莱段,和另一半大蒜片煸炒两下起锅就可以。