八仙过海里的八仙只有一个女的“何仙姑”，其他七位都是男的，分别为：
一、钟离权
钟离权姓钟离，生卒年约（公元168.农历7月27日-256）东汉、魏晋时期人物，中国民间及道教传说中的神仙。天下道教主流全真道祖师，名权，字云房，一字寂道，号正阳子，又号和谷子，汉咸阳人，因为原型为东汉大将，故又被称做汉钟离。
二、张果老
张果老是唐朝（618-907年）人，本名张果，由于他年纪很大，所以人们在他的名字上加一个"老"字，表示对他的尊敬。相传他久隐山西中条山。往来晋（阳）汾（州）间。曾被唐玄宗召至京师，演出种种法术，授以银青光禄大夫，赐号通玄先生。以后他以“年老多病”为由，又回到中条山去。因为他经常手中拿着竹子做的一种说唱用具，所以后世人们就把他看作是"道情"（中国的一种传统说唱艺术）的祖师，相传于北宋时期聚仙会时应铁拐李之邀在石笋山列入八仙。
三、韩湘子
韩湘子，字清夫，唐代人，是古代中国民间传说中的八仙之一，擅吹箫，拜吕洞宾为师学道， 是八仙中风度翩翩的斯文公子，道教音乐《天花引》,相传为韩湘子所作。韩湘子的宝物名为紫金箫，早期传说的宝物还有百花篮，吹箫会龙女、十二度文公、韩湘子讨封等传说流传广泛。华轩居士据《道论诠绎》记载，应铁拐李之邀于著名仙苑石笋山聚会列入八仙之列。
四、铁拐李
铁拐李又称李铁拐，李凝阳，李洪水，李玄，是中国民间传说及道教中的八仙之首。相传名为李凝阳或李洪水，或名李玄，字拐儿，自号李孔目。生卒年约公元前363-291年。华轩居士据南朝刘义庆幽冥录及西汉刘向之列仙传记载为巴国津琨人（今重庆市江津区石门李家坝人）。
五、吕洞宾
吕洞宾，原名吕岩，山西省运城市芮城县人，自幼好读，淹博百家，但三举进士不第。武则天天授二年(公元691)，年已四十六岁的吕绍先又去长安应考，在酒肆中遇见上天仙使钟离权。钟离权让他做了一个建功树名、出将入相、封妻荫子的美梦，醒后方知功名利禄均为梦幻，遂大彻大悟，拜钟离权为师，赴终南山中修道，改名喦，字洞宾。其后遍游山水，传道度人，五十三岁归宗庐山，六十四岁上朝元始、玉皇，赐号纯阳子。
六、何仙姑
八仙中唯一的女性，何仙姑，本名何秀姑，是广州增城县小楼区新桂乡人，唐武则天某年夏历三月初七出生。是增城县以做豆腐为业的何泰之女儿，十三岁时在入山采茶时遇见一位道士。道士给她吃了一个桃子，从此不饥不渴，洞知世事休咎，后于唐中宗景龙年间(707-710)白日登仙。
七、蓝采和
蓝采和字伯通，公元（615-760），是中国民间及道教传说中的八仙之一，唐朝人，在淮南道濠州钟离濠梁之上得道成仙。
八、曹国舅
作为吕洞宾的弟子，曹国舅在宋金时期就出现于八仙队伍之中，且形象颇为固定。在金代古墓砖雕八仙像中，曹国舅均跻身其间。董明墓曹国舅砖雕形象为：“头挽双鬓，身著蓑衣，披蓑裙，赤臂跣足，满面堆笑，颔蓄长须，是一个笑容可掬的老者。
参考资料来源：百度百科-钟离权
参考资料来源：百度百科-张果老
参考资料来源：百度百科-韩湘子
参考资料来源：百度百科-铁拐李
参考资料来源：百度百科-吕洞宾
参考资料来源：百度百科-何仙姑
参考资料来源：百度百科-蓝采和
参考资料来源：百度百科-曹国舅
一女（何仙姑）
七男(铁拐李（李玄/李洪水）、汉钟离（钟离权）、张果老、吕洞宾（吕岩）、蓝采和、韩湘子、曹国舅（曹景休）。
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八仙有：铁拐李、钟离权、吕洞宾、张果老、曹国舅、韩湘子、蓝采和、何仙姑。