可以的，
通常，在25度左右时，保质期约为3天，在冰箱中可以为12天至18天，但不超过一个月。 由于其活跃的乳酸菌，酸奶具有帮助消化的作用。 酸奶中的钙和磷也更容易被人体吸收，腹泻不会引起腹胀，气虚或腹泻。 因此，需要对酸奶进行冷藏以控制内部的乳酸菌的活性，并且该活性是稳定的。 在2至6°C的温度下，保质期约为2至3周。
但是，如果置于室温下，由于高温，乳酸菌的活性将大大提高，并且在两到三天内就会达到峰值。 此时，酸奶的口味具有酸度异常，即，其非常酸性。 之后，酸度将逐渐降低，但与此同时，酸奶将迅速变质。 从外部看，它主要是一个“鼓包”。
扩展资料：
在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用，还有可能损害健康。专家提醒，常温保存会大大缩短酸奶保质期，一定要冷藏存放。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用，酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏 2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。
但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了。
参考资料来源：人民网-酸奶该如何保存？9类人群需要多喝酸奶
可以的，在25度左右时，保质期约为3天，在冰箱中可以为12天至18天，但不超过一个月。 在2至6°C的温度下，保质期约为2至3周。
乳酸菌产生作用的重要前提是具有活性。如果抓一把乳酸菌放到肠道里，不见得真正有用，因为很可能抓的是一把乳酸菌“尸体”。乳酸菌非常稚嫩、脆弱。只有让活性乳酸菌进入肠道，才能发挥作用。
扩展资料：
乳酸菌喜欢相对低一些的温度，且适宜存活的温度范围比较窄。一般来说，2摄氏度到10摄氏度之内，是比较适合活性菌生存的。但是绝大多数情况下，室温都要超过这个温度范围，甚至能高出一、两倍。我们觉得舒适的室温，对乳酸菌来说，可能已经被彻底烧死了。所以，大家买酸奶的时候，要买放在冷藏柜里的酸奶，注意也不要冷冻保藏的。
而且买好以后，在尽可能短时间内放到家里的冰箱冷藏室，温度保持在4或5摄氏度，这个范围比较适合乳酸菌生存的条件。如果中间间隔比较长，比如忘在汽车的后备厢里好几个小时没拿回家，其实这时的乳酸菌已经失效了。
参考资料来源：人民网-如何保存酸奶？你喝的很可能是乳酸菌“尸体”
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