冬至是一个寓意团圆的传统节日，一家人聚在一起过上一个冬至，对于当代为了工作需求四处漂泊的人来说是特别幸福的一件事。
1.汤圆
“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”，对于南方人来说，冬至吃汤圆早已是根深蒂固的习俗了。汤圆的“圆”寓意团圆、圆满，冬至吃汤圆对于南方人来说更有象征家人和睦、吉祥的美好景象。南方人吃的汤圆一般分为咸口味和甜口味两种，近年来类似水果汤圆的“网红汤圆”活跃在冬至节日，不过个人觉得并不好吃。
2.糍粑
冬至舂糍粑，对于江浙一带的人来说是一项热闹非凡的传统节日习俗。冬至吃糍粑其实在国内不少地区盛行，比如福建闽北、云南等，只不过糍粑的口味和形态不尽相同罢了。糍粑以糯米为主，蒸熟放入石臼中反复使劲捶捣，期间还需要揉捏翻面，直到捶至糍粑黏糊柔韧的状态，用手捏成小团。可以拌糖和芝麻吃，也可以用糍粑小团裹上多种食材炒制而成的馅，咸甜两种口味都好吃。
3.烧腊
众所周知，广东人对腊味的喜爱丝毫不亚于四川人。冬至节日的时候，不少广东人都有“加菜”的习惯。而烧腊就是广东人冬至不会忘记吃的一种传统食物。烧腊不局限于腊肉和腊肠，亦有腊鸡、腊鸭、腊鱼等花样繁多的腊味。如果你不知道烧腊有多好吃的话，那么吃过广式煲仔饭的你就很容易在脑海中自行脑补一番了。其实，冬至传统节日的习俗和食物，无非就是对美好生活的一种向往。
4.年糕
年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。杭州人冬至的时候既不是吃汤圆，也不是吃水饺，而是吃年糕。年糕的种类颇多，吃法也丰富多样，杭州人一日三餐会围绕着年糕做不同的美食。早上甜口味的年糕，中午吃炒年糕，晚上吃煮年糕。之所以会这样一整天吃年糕，主要是传统节日习俗的传承以及图个吉利吧！
5.甜丸
在潮汕地区，多年来有着冬至吃甜丸的传统习俗。何为甜丸？甜丸是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，其实现在看来，不就是甜口味的糯米丸子吗？潮汕有“冬至丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，也就是说年未过，冬至过后就加了一岁。冬至这天，家中成员围坐成席，糯米丸子煮好盛给家人吃，有的人做甜丸还会在糯米丸子里裹入红豆沙，其实吃着就有点像汤圆了。
对于南方人来说，不同地区的冬至传统食物皆有不同之处。在冬至人们不仅仅吃美食，还会更换新衣服，互相赠送礼物，放鞭炮，就好像过年一样的。
冬至是中国农历中一个重要的节气，很多地方都有“冬至大如年”的说法，从以前到现在，家家户户都很重视冬至这一天，所以流传下来的习俗也是比较多的，那么你们知道南方冬至要吃什么吗？
南方冬至风俗
1、吃汤圆
吃汤圆是我国南方冬至习俗，江南尤为盛行。南方气候湿热，糯米热量丰富却容易腻，不太适合炎热的天气食用。不过糯米具有补中益气、暖胃的效用，所以在寒冷的冬天特别受人欢迎。如今“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
2、吃烧腊
冬至节吃烧腊也是我国很多南方地区的一种民间习俗，在我国南方地区有着制作烧腊的习惯，在冬至这一天，就会将自己辛苦晾晒好的烧腊，制作成各种不同的美食，寓意着“加菜添岁”，也是对未来生活的满满祝福和期盼来年能够鸿运当头，吉祥顺遂。
3、吃赤豆糯米饭
在江南水乡，冬至这一天的晚饭还有吃红豆糯米饭的习俗，这里的红豆是“赤豆”，比红豆的个头要小，相传是为了防疫鬼，冬至前后阳气较弱，阴气较重，老一辈认为疫鬼最怕的就是赤豆，所以在冬至夜有吃赤豆糯米饭来驱避疫鬼的说法，还能防灾祛病，现在为了让赤豆糯米饭口感更好，一般在煮的时候会加入红糖，冬天吃红糖有补气血的作用，尤其适合女性。
4、吃年糕
年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起，杭州人到了冬至这一天，都要吃年糕。听过最极致的吃法，是一天三顿，一顿不落，年糕变着法儿地吃出花样：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕；晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。
北方冬至习俗——吃饺子
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，渐渐形成了习俗。我国北方大部分地区在这一天要吃饺子也因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
冬至·养生
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。
1、 起居养生
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
2、饮食养生
俗话说“冬至进补，身体如虎”，在南方，进补我们会有吃一些热量高，滋阴补阳的食物的习惯。冬至进补，首选羊肉！民间素有“冬至到，羊肉俏”之说。
以上就是我了解的关于南方冬至的饮食习俗了，小伙伴们你们还知道南方会吃什么吗？