只是一顿吃撑了那是不会发胖的，但是什么事情都不是绝对的，如果是顿顿都吃撑了，当然会增加体重。
豆腐属于高蛋白食物，能量含量较低，属于低升糖指数食品。100克的豆腐中能量为84千卡，是同等重量大米热量的四分之一。
豆腐中的水分含量较高，吃了豆腐后饱腹感很强，有助于减少主食等其它食物的摄入，控制能量的整体摄入量。
但是要注意在烹饪豆腐的过程中不能放入过多的白糖和油，否则也会过多增加能量的摄入，导致肥胖。
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第1个回答 2021-11-18
吃豆腐一般是不容易引起发胖的，原因有：
1.豆腐的主要原料是大豆，主要含有的是植物性蛋白，脂肪的含量是非常低的。
2.豆腐中还含有一定的水分，所以说热量也是非常少的。
3.豆腐中还含有一定的植物纤维，植物纤维可以促进胃肠道蠕动，加快胃肠道的排空，从而可以加速食物排出体外而减少热量的吸收。但是在烹饪豆腐的时候，尽量不要油炸。
第2个回答 2021-11-19
豆腐吃撑了，不会发胖。
但不能吃太多。
豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热等功效。
豆腐食谱
豆腐鱼汤：
这是一种很常见的饮食搭配，不仅美味可口，而且可以更好发挥二者的营养价值。豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。
豆腐煮肉或蛋豆腐：
虽然富含蛋白质，但却没有人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果搭配其他含有优质蛋白质的食物，如肉类和鸡蛋等，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐煮海带：
海带含碘丰富，与豆腐一起烹煮，可以起到同时补钙和补碘的作用，营养丰富又价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。
豆腐煮萝卜：
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受到消化不良的困扰。本回答被网友采纳
但不能吃太多。
豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热等功效。
豆腐食谱
豆腐鱼汤：
这是一种很常见的饮食搭配，不仅美味可口，而且可以更好发挥二者的营养价值。豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。
豆腐煮肉或蛋豆腐：
虽然富含蛋白质，但却没有人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果搭配其他含有优质蛋白质的食物，如肉类和鸡蛋等，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐煮海带：
海带含碘丰富，与豆腐一起烹煮，可以起到同时补钙和补碘的作用，营养丰富又价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。
豆腐煮萝卜：
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受到消化不良的困扰。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-11-18
楼主你好，豆腐吃撑了不会发胖的，水煮的而且花生油和酱油放的不多，这样吃不会发胖的。但这样做对你的肠胃不好的，适量吃点吃饱就可以了。
第4个回答 2021-11-18
豆腐吃撑了，也是不会发胖的，因为豆腐是个有营养的豆类食品制作的，它含有丰富的矿物质，和蛋白质，它是低脂肪的食物，所以吃撑也不会发胖，不过还是要适量的吃，这样对身体有好楚处。
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