第1个回答 2020-10-06
七首描写虾子的诗词，让人大快朵颐，探寻藏在舌尖上的美味和神奇
想吃肉的老马
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又是一年龙虾扎堆上市的季节，每个城市、每个角落、每家餐厅、各家每户都会不失时机的烹饪和出品自己特征和口味的虾子，撮虾子成了一句流行的口语。土生土著的虾子就是青虾、沼虾、海虾等等一些品种，这些年由于环境破坏和人们的食用导致土著虾的数量和质量大幅下降。幸运的是小龙虾及时跟进补位，戏剧化的填补了土生虾子不足带来的供需失衡。小龙虾是个舶来品，曾经一度在大江大湖和河塘沟渠中纵横天下，由于没有天敌和极强的生存繁殖能力，一时间龙虾行遍天下罕逢敌手，只要有水的地方都有它们傲娇跋扈和破坏惊人的身影，泛滥成灾，一时风头无两。可惜好景不长，盛极必衰，小龙虾逐渐被富裕起来的国人端上了餐桌，成为万千酒家食谱上的一道道靓丽可口、色香味俱佳的招牌菜要和主打菜品。
说起小龙虾的吃法和做法，简直是如滔滔江水连绵不绝。可以作整虾，也可以作虾球，烹炒煎炸，样样精通，口味也可以千奇百变。香辣味、蒜蓉味、麻辣味、椒盐、清蒸、油焖……，风味奇特，烧法自然，大快朵颐，撕虾钳，吃虾肉，吸汤汁，舔嘴唇，那种浓香爽滑，自己动手剥虾子的乐趣，乐在其中，吃在其中，虾面桃花相映红，总有一款适合你。白嫩的虾肉、或清淡或浓郁，或自然或醇厚，卷曲的小龙虾在餐桌上完成了它光辉的一生，终于走向自己命运的终点——人们的胃中，在嘴边留下一连串美好的记忆。待到明天五六月，还来吃龙虾，这也是每个吃货的心声和由衷的期盼。
因此，小龙虾这个曾经的河塘一哥，打遍水域无敌手的狠角色，短短十数年间由泛滥变为稀缺，差点被国人吃绝了种，差不多都要成保护动物了，长叹息天下虽大，没有我龙虾的生存水域，呜呼哀哉。随着后来大规模人工养殖小龙虾，于是这些可怜的小虾们终于获得喘息之机，光荣的从灭绝的边缘被拉了回来。对于吃货们来说，这无疑是一个重大的好消息和福音，终于每年和小龙虾亲密约会的日子将不会错过，只有味蕾的绽放和花样的更新，接天龙虾无穷尽，满盘火红慰平生，龙虾变成一个火热的词汇和饮食文化。
小编选取七首描写虾子的诗词，和大家一起追根随缘，去看看虾子的世界是多么的神奇和美好，见证这些美味的前世今生，探寻藏在舌尖上的味道。
《索虾》
唐：唐彦谦
双箝鼓繁须，当顶抽长矛。
鞠躬见汤王，封作朱衣侯
《萧宅二三子赠答诗二十首.虾蟆请客》
唐代：卢仝