铁棍山药怎么炒着吃

Question

如题所述

Answer 1

铁棍山药炒黑木耳好吃，铁棍山药炒黑木耳的关键在于先把木耳泡发，然后把铁棍山药和木耳和胡萝卜一起炒，最后调味，具体的做法如下：主料：铁棍山药200克、胡萝卜80克、黑木耳6克辅料：油20毫升、小葱少许、盐3克、鸡粉少许1、准备山药，胡萝卜，黑木耳用清水泡发。2、山药去皮后切成薄片后泡入清水里，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮后切成薄片。3、热锅倒油。4、油温7分热倒入所有食材翻炒出香味。5、加盐煸炒均匀后再煸炒边加入少许开水至断生。6、加入鸡粉翻炒均匀。7、最后滴入少许香油翻炒均匀后熄火出锅。8、装入碗中撒上葱花即可。注意事项：烹饪过程要边炒边加热水，能让锅底内一直有水分，这样不会粘锅和发黑。

Answer 2

铁棍山药是属于面山药，虽然更适合炖菜，或者是炖汤朝下，也可以直接切片加油，炒着比较好吃，放一些肉

Answer 3

铁棍山药在炒的过程当中，一定将外表的皮去掉件的话炒出来味道比较好，炒的过程当中可以翻译放一些比较喜欢吃的青辣椒，红辣椒。

Answer 4

铁棍山药的话是没有办法炒着吃的呀，炒着吃的话可能不熟，也喉咙可能也容易发痒，还是跟排骨一起炖着会比较好吃，而且也更容易吸收。