简单好吃的法国可丽饼，怎么做比较美味？

Question

如题所述

Answer 1

可丽饼是法国非常常吃的一种甜点，也可以作为主食来吃，虽然看起来其貌不扬，但味道却相当不错，重点是制作的很简单，基本上在家里也能够轻松完成。我们想要制作好吃的法国可丽饼，首先应该准备好食材，250克的中筋面粉，4个新鲜鸡蛋，500毫升的牛奶，两克的盐，25克的白糖以及50克的黄油。

我们把除了黄油之外，所有的色彩混合在一起，这个时候呈现的是一种粘稠的面糊状。把黄油放在室温下融化，然后倒入刚才混合的面糊里面，面糊一定要记得过一下筛，这样做出来的颗粒饼才更加的细腻好吃。锅内涂适量的黄油，然后把刚才的面糊倒进锅里，摊平。这时候我们最好采用中小火，因为火太大的话，饼很容易就会糊掉。

等可丽饼的边缘稍微有些翘起的时候，我们直接翻面。第2面就不需要这么长时间了，大概30秒左右就可以了。基本上几分钟就能够完成一张可丽饼，而这个配料足够做十几张的了，满足一家三口的所需。制作好的可丽饼可以在上面涂上一些打发的奶油，然后加上自己喜欢吃的水果，喜欢巧克力的也可以撒上一些巧克力酱。我个人比较喜欢在上面涂抹一层酸奶，然后切一些自己喜欢的水果丁。酸奶要选择那种比较厚实的，这样不容易流的到处都是。

如果不喜欢吃甜的，也可以加上烤的培根或者香肠，或者是直接吃，总之按照自己的喜好来做才是最重要的。有时候我还会在制作面糊的时候往里面加入一些香蕉泥，或者是加一些芝麻，这样口感也能更加丰富。可丽饼有些像是我们这边传统的甜薄饼，就连制作的方法也都非常相似，可见中华美食真是博大精深。

Answer 2

法国可丽饼的美味做法如下：第一步用容器将面粉、鸡蛋、牛奶混合均匀；第二步取一大煎锅放于中偏高火上，刷一层很薄的植物油或黄油，舀入约4汤匙面糊到锅里，用手拿住锅柄，把锅旋转几下，让面糊形成一薄层均匀分散在锅底成薄饼状；第三步当薄饼开始起泡后立即翻面，稍煎一下即铲出。香甜可口的法国可丽饼就做好了。

Answer 3

首先应该准备好面粉，水以及白砂糖放在一起，搅拌均匀，然后再将面揉成面团，然后再制作成饼干的形状，然后倒入模具当中，冷却之后放入烤箱，烤10分钟就可以了。

Answer 4

准备好需要制作的食材，之后将玉米淀粉和低筋面粉进行混合，揉成小的面团，最后通过自己的积累经验进行制作。

Answer 5

可丽饼是现代科技与美食休闲文化的一种结合物，做起来简单。首先将玉米淀粉与面粉混合过筛，然后将黄油切成小块进行熔化，再加蛋黄弄碎，在黄油里面加入糖粉用打蛋器低速打发至微白，稍微膨胀一点即可，再在其中加入蛋黄搅拌均匀，再加入面粉揉成团，放在冰箱里冷藏半个小时后，拿出来分成一小份，一小份的小圆球，然后按扁放在烤箱中烤熟即可。