主料：大米400g。
辅料：油适量、盐适量、南瓜适量、杂菜适量、腊肉适量、料酒适量。
南瓜五彩腊肉焖饭的做法：
1、南瓜去皮，籽切块洗净。
2、杂菜解冻后洗净。
3、提前半小时把米淘洗好沥干水分。
4、腊肉。
5、冷水下锅大火烧开后捞起。
6、洗净后切小块。
7、锅内倒入适量油，加入腊肉煸炒至全部变色。
8、倒入南瓜和杂菜。
9、加入适量料酒。
10、加入盐煸炒均匀后熄火。
11、先把米倒入电饭锅，加入适量水。
12、把煸炒入味的菜均匀铺在米上面。
13、通电煲饭。
14、之后打开拌匀即可。
15、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-01
香肠土豆焖饭的做法
主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。
辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。
2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。
3、准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。
4、锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。
5、煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒。
6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中。
7、这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮。
8、煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。
9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。
10、再按下电饭煲加热功能键。
11、煮好最后拌入小葱末即可。
12、盛入碗中。
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