蓝莓浆怎么调

如题所述

蓝莓洗干净后放入白糖,柠檬切开取其柠檬汁,和蓝莓拌匀后稍微腌上一会
把蓝莓放入搅拌机搅碎(也可以用勺子碾碎)
把蓝莓糊倒入锅中,小火不停搅拌直到粘稠,放凉装入密封罐即可
小小说明下,白糖的量可以适当的根据自己的口感调整,大概是1斤蓝莓200g左右,一定要鲜柠檬汁哦,会有很一种柠檬的清香味。
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第1个回答  2012-06-21
如果是蓝莓原浆,可以1比8的比例调,,要用凉白开,或是矿泉水,,不要用热水,不然蓝莓的营养会破坏掉的,,
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