盐水既不是酸性也不是碱性。盐水的主要成分是水和
氯化钠，氯化钠虽然属于强酸强碱的性质，但是如果氯化钠溶解于水的时候，则是显示的中性，其主要原因是阴阳离子在水中是不能够溶解的。而且食物的
酸碱度并不是通过食物的味道来进行判断的。食物的酸碱性主要是根据食物燃烧之后所产生的残留物溶于水之后的成分来划分酸碱度的。正常情况下，
酸性食物主要是食物的残渣溶于水之后是酸性的，而碱性则是食物的成分溶于水之后显示出来的是碱性的食物。生理盐水的使用注意事项：1、在使用生理盐水的时候要做清创，如果患者使用
洗必泰或碘制剂，则可以用生理盐水冲洗干净。2、在使用生理盐水的时候可以使用外科使用的手套或者是工具，而这些工具需要用生理盐水浸泡。3、用纱布或棉垫做二级敷料，自粘弹力绷带耐乐康加压包扎。