糖尿病人能吃葡萄吗?

如题所述

对于高血糖的人们而言饮食是非常的重要的,对于葡萄血糖高的人是可以吃。因为葡萄中含有的糖为葡萄糖,属于血糖指数低的食物,适用于糖尿病患者。
每次只能吃十来粒,最好在饭后吃,而不是在两顿饭之间吃。注意含糖量更多的葡萄干不适宜糖尿病人食用。
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃-30℃.如日夜温差大,着色及糖度较好。
葡萄春季萌芽后。如温度上升快,则易造成枝条徒长,表现为节闻长不充实,花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质,尽量减少氮肥。
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第1个回答  2020-12-08

糖尿病人是可以吃葡萄的,关键在于怎么吃、吃多少?

葡萄在水果分类中属于浆果类水果,其酸甜可口,鲜嫩多汁,营养丰富。以巨峰葡萄为例,每100克葡萄含有87.0克水分,0.4克蛋白质,0.2克脂肪,12.0克碳水化合物,0.4克膳食纤维,128毫克钾,6毫克镁,能量为50千卡。

把葡萄做成葡萄干后,其营养成分将有所变化。每100克葡萄干含有的水分仅为11.6克,碳水化合物可高达83.4克,995毫克钾,45克镁,能量为341千卡。

由此可见,葡萄中很大一部分是水分,其次是碳水化合物也就是我们常说的葡萄糖和果糖;而葡萄干中碳水化合物占大部分。

糖尿病人能不能吃葡萄,需要来了解一下葡萄的血糖生成指数和血糖负荷。葡萄的血糖生成指数为48,属于低升糖指数食物。每100克葡萄的血糖负荷为4.3,属于低血糖负荷食物。糖尿病人如果吃200克葡萄的话,血糖负荷为8.6,也属于低血糖负荷食物。而葡萄干的血糖生成指数为64,属于中生糖指数食物,每100克葡萄干的血糖负荷为53.4,是高血糖负荷食物,25克葡萄干的血糖负荷为13.3,属于中血糖负荷食物。因此,糖尿病人可以适量吃新鲜的葡萄,葡萄干就需要限量吃啦。

《中国居民膳食指南(2016)》中提出,保证每天摄入200~350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。糖尿病人吃200克葡萄是可以的,但是不推荐吃葡萄干。

葡萄中还含有花青素、多酚类化合物等植物化学物,具有抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有机酸,能刺激人体消化腺分泌,促进食欲,有利于食物的消化,同时,也对维生素C的稳定性有保护作用。

糖友还是能适量吃葡萄糖的。大家一听葡萄其实心里就着急了,葡萄和“葡萄糖”也就差一个字,葡萄一定会让人血糖大幅飙升,葡萄在人们眼里一定是甜蜜多汁,葡萄糖含量较大的存在,葡萄中的确含有不少葡萄糖、蔗糖成分,100g葡萄里的碳水化合物含量有12g,不过这并不代表糖友完全不能吃葡萄,葡萄中的膳食纤维含量丰富,能抑制部分糖分吸收速度,另外,葡萄中的水分含量极高,100g中87g都是水分,所以相对来说,葡萄糖的升糖负荷是很低的。



我们还要来了解一下食物的升糖指数和升糖负荷。升糖指数代表食物单位时间内升高血糖的能力,升糖指数越低的食物越适合糖友食用,一般来说高于55的水果属于高升糖指数的水果,不适合糖友食用,不过葡萄的升糖指数其实只有48,属于中升糖指数的水果,其实糖友适当食用是OK的;另外,还有升糖负荷,升糖负荷形容一下大概是单位体积升糖因子的多少,而葡萄糖因为水分含量多,糖分比较稀疏,所以升糖负荷较低,只有4.3,综合来说,葡萄糖还是较适合糖友食用的水果,不过也不能敞开了吃。



相对于葡萄糖来说,被晒干的葡萄糖就另当别论了,葡萄干升糖指数为64,而升糖负荷高达53,不太适合糖友食用,一定要限量吃。另外,果汁不能等同于水果,榨汁后膳食纤维损失较高,而糖分浓缩,不仅糖分增加了,而且能抑制血糖上升的膳食纤维也减少,所以最好新鲜水果新鲜吃。



葡萄中营养成分丰富,多种矿物质、维生素,所以糖友适当吃点葡萄其实也是不错的选择。糖友吃水果可以选择自己血糖稍微低一些的时候来吃,例如两餐之间,运动完之后,但不推荐餐后吃水果,餐后本来就是血糖上升较快的时间段,吃葡萄的话会让血糖上升更快。

第2个回答  2020-12-08
我觉得糖尿病人不应该吃葡萄,这是因为葡萄里边有很高的糖分,如果吃了的话会对那些血糖过高的人产生一些身体上的危害和不好的影响,导致血糖更高,从而也会引起一些心脑血管的疾病。
第3个回答  2020-12-08
当然可以吃,只是不要吃太多,吃一点是没关系的。葡萄吃一点,是不会影响糖尿病人的病情的,除非你一次性吃一堆,那就不行。
第4个回答  2020-12-08
糖尿病人尽量不要吃葡萄,因为葡萄里边的糖分很多,容易引发病症,糖尿病人可以吃一些低糖的水果,比如香蕉,苹果。
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