在九十年代初期，铁观音大致等级价格是和浙江的珠茶处于相同起点的，珠茶采摘是一芽两叶和一芽三叶，从清明以后开始采摘，到立夏以前结束。那时珠茶也是浙江的茶叶出口大户，分小茶厂初制再到大茶厂精制分级。九十年代的价格是一斤四五块钱（统价），那时的铁观音也价格类似，我们在江西搞茶场的时候有隔壁福建的建宁茶商过来交流过。
福建茶腾飞的时候就是利用地理优势，引进台湾的营销推广模式，推出龙头品牌，当然质量工艺也有所进步，在那个时候是开创之举，以品牌为龙头，一时间全国南北都是卖铁观音，做铁观音的，另外一个是参合了泡茶的手法茶具等等，让茶叶成为茶文化的一个整体，我虽然从小接触茶叶，一些茶具茶器等等最早还是从那时得知的。
你说铁观音火不起来，只能说是铁观音有些衰落了，衰落原因也简单，价格质量等级，台湾的推销经营方式总是有些夸大爆眼球的，就像电视购物的不要999不要499只要99一样，最重要的是质量中的添加风波 ，其实大家都隐晦不说而已。必然导致原产地要增加产量，化肥农药一起上，拔苗助长把自己的名声没搞好。现在的铁观音已经开始非常关注环保健康，品质也很不错，无奈市场焦点和信心已经转变了，大势难回。好的铁观音非常香甜，好喝。特别是高海拔的白水（正味）观音。
铁观音在前些年还是很火的，口感好，不喝茶的人老远闻到一股淡淡的清香都想喝。但云南普洱很快代替了铁观音大部分市场，主要原因是，铁观音是台地茶，摘完很快就长新叶又可以采摘，而且要经常施药，无收藏价值。云南普洱，大部分都是古树，不需要施药，每年采摘一次，有收藏价值。所以大部分人现在都不喝铁观音而喝普洱。
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第1个回答 2021-08-21
是因为现在有很多的种类，而且现在也是因为它的品尝效果不是特别好，人们就不愿意再去选择了。
第2个回答 2021-08-21
是因为假的铁观音茶太多了，而且铁观音茶现在的价钱非常贵，传出了很多铁观音茶不好的消息，出了很多新品种的茶叶。
第3个回答 2021-08-21
是因为假的茶叶很多，而且市面上有很多茶叶，价钱非常贵，负面新闻也多，味道也不是很好了。
第4个回答 2021-08-21
因为铁观音的价格非常的昂贵，普通人根本就承担不起，而且很多人已经喝腻了。