小时候每年夏天西红柿最便宜的话，奶奶都会买很多回来。回来后用热水加热壳后，用手刮下来，封在放入高温消毒的输液瓶里，继续高温蒸煮。打开番茄酱吃下面的酒吧，直到冬天的材料单调为止。有些人嘴巴没系好，不经意间把番茄酱砰地一声托着瓶盖飞走，屋顶上满是番茄酱。那个时候不是像现在四季一样可以买西红柿的。冬天只要有白菜、萝卜之类的东西，冬天就能吃番茄，真是一件好事。那样做的番茄酱没有任何添加，感觉是原味的酸。没有食欲的时候吃一碗番茄面是开胃的。可以看出以前的人也很有智慧。现在过得很好有温室栽培技术，一年到头都能买到很多蔬菜。再也没有人能为冬天吃西红柿了
在吃烤面包片或炸薯条时特别喜欢蘸番茄酱。以前我家吃的番茄酱都是买回来的现成的。没想到自己会做，那天突然兴致勃勃，想试一试，烫了水，剥了皮，不能马虎。然后用菜棒做精细的面团，等了一会儿所需的调料，没想到成功的喜悦瞬间杀死了从外面买回来的番茄酱。
不要买番茄酱。快来和我一起克制吧。便宜的口感很好。在秒杀超市买的。
食材：番茄400克，糖50克，柠檬汁30克，梅子豆，玉米淀粉，淡盐水适量。
练习：
1.食材。
2用十字划番茄，用沸水加热，方便剥皮。
3剥番茄皮，去掉上面硬的部分。
4用菜棒榨汁
5在面包罐里放入搅黄的叶子，倒入番茄汁。
6.加6糖。
7榨柠檬汁，选择果酱功能点开按钮。
8快做完后，在玉米淀粉中加水，均匀地倒入桶中，到时间取出来冷却。
9.不要买番茄酱。快来和我一起克制吧。便宜的口感很好。在秒杀超市买的。9苹果切片浸泡在淡盐水中，防止氧化。
10番茄酱在盘子上堆一个圈，鹰嘴豆用水煮熟，切西红柿的水龙头放在番茄酱上。
11苹果切开两个大小不同的椭圆，海苔切开眼睛。
12最后放在番茄酱上就可以了。
提示：
糖和柠檬汁的量可以自行增减。没有一定的量。添加是为了提高杀菌防腐、风味。当然，你可以不喜欢酸甜的味道，也可以加点盐调味。玉米淀粉尽可能少干，冷却后的番茄酱越来越稠，没有面包机，可以用无点锅炒到满意的浓度。