掀盖冲泡法,钻孔冲泡法,碎皮冲泡法,水柱直冲法。
水柱直冲法是小青柑冲泡的新玩法,也就是直接用水柱冲泡,水柱正冲在小青柑内的熟普上,茶汤浓郁,汤色红褐,滋味醇厚,刺激性强。
直冲柑皮和茶叶的接合处。此时注水,水柱是击打柑皮,又冲击里面茶叶,所以汤色变换奇妙,会因注水靠内或靠外的不同,茶色或淡或深或深浅变换,有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的变化美。
扩展资料:
注意事项:
小青柑投茶多是一次一颗,一颗的耐泡程度,可以连续冲泡三天。尽管一次一颗很是方便,但要泡出好喝好看的茶汤,可以根据需要分开冲泡,或者选择小号青柑。
冲泡小青柑也应该选择好的山泉水冲泡,滋味更佳。其次冲泡小青柑水温宜,以100度高温为适合。能快速泡出青柑的内含物,香气及滋味凸显。
参考资料来源:百度百科-柑普茶
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