位于福建省宁化县边缘的丰山莲色乡，与县城相距17公里，由9个行政村和128个村民小组构成，居住着约17000名居民，拥有耕地面积15279亩。丰山乡的农业特色鲜明，以"烟叶、莲、稻"三分天下，农业产业化进程中，遵循"减粮增烟，稳瓜稳莲，早稻田转为经济作物"的策略，烟叶种植面积超过6500亩，西瓜种植面积4000亩，白莲种植同样可观，成为我县烟叶和西瓜的主要生产基地，烟叶年收入达到650万元。2002年，丰山乡的财政收入为252.8万元，其中近56%的收入来源于烟叶产业，经济作物几乎占据了农田总面积的95%。
丰山乡是最早开展山地开发，推动果业发展的重要乡镇之一。目前，已有2650亩土地实现挂果，显示出丰富的果业基础。此外，境内尚有5000亩适宜林果种植的疏林缓坡地，这些资源为丰山乡发展果业提供了得天独厚的条件，显示出其巨大的发展潜力。
歧义词条，丰山乡，地名，在我国江西省赣州市石城县和黑龙江省绥化市海伦市均设有丰山乡。