米线好吃又健康的品牌是蒙自源。
蒙自源过桥米线是源自云南蒙自地区的知名米线品牌，以其正宗的味道和健康的品质而备受消费者青睐。该品牌选用优质大米制作米线，采用传统工艺和现代化设备相结合，经过多道工序精心制成，口感细腻、富有弹性。
在原料方面，蒙自源过桥米线选用新鲜肉类、蔬菜和高汤，保证产品的营养和口感。同时，该品牌采用严格的品质控制标准和卫生管理制度，确保每一份产品都符合国家标准和消费者的健康需求。除了传统的过桥米线，蒙自源过桥米线还推出了多种口味和配料的选择，如麻辣米线、酸菜米线、海鲜米线等，满足了不同消费者的口味需求。
米线的特点
1、原料简单：米线的制作原料主要为大米和水，通过一系列的加工工序制成线状食品。由于原料简单且易于获取，因此米线深受人们的喜爱。
2、热量较低：米线是一种低热量、低脂肪的食品，富含碳水化合物和少量蛋白质，适合作为减肥或保持健康的人群的主食之一。
3、搭配多样：米线可以作为主食搭配各种菜肴食用，也可以单独作为小吃或夜宵食用。此外，米线的口感和质地与不同的调料和配菜搭配，可以产生不同的风味和口感，满足了不同人群的需求。
以上内容参考：百度百科—蒙自源
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