三文鱼的各种吃法
三文鱼是一种非常鲜美的食材,它的做法也比较丰富多样,可以做三文鱼蔬菜沙拉,香煎三文鱼,三文鱼寿司,三文鱼蔬菜卷儿,三文鱼刺身等。不同的烹饪方式制作出来的三文鱼口感和味道都不一样,简单分享几种三文鱼的做法。
三文鱼蔬菜沙拉
三文鱼蔬菜沙拉,可以说是比较简单的做法,准备好自己喜欢吃的青菜,切成喜欢的大小,把三文鱼肉蒸熟切成小块或者小片,放到蔬菜里面撒上黑胡椒碎一点海盐,还有黑芝麻搅拌均匀就可以享用美食了。
香煎三文鱼
准备一块300克左右的三文鱼肉,分割成大小适中的后片,用黑胡椒和盐,蜂蜜柠檬汁,涂抹腌制5分钟,然后打一个蛋液,把腌好的三文鱼先裹上干淀粉,再蘸上鸡蛋液,再抹上黑芝麻,把煎锅烧热加上少量橄榄油,然后把三文鱼放进去小火慢煎,成熟以后配上青红椒甜豆摆盘即可。
三文鱼刺身
三文鱼刺身的做法非常简单,准备适量的嫩黄瓜和100克左右的嫩挪威三文鱼调料,有生抽和芥末,把黄瓜和三文鱼都切成薄片,一片黄瓜一片三文鱼,这样卷起来,用牙签固定,把生抽和芥末调成汁儿即可成菜。
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