临沧大雪山古树茶的特点

Question

如题所述

Answer 1

临沧大雪山古树茶的生态环境非常优越，得益于独特的气候条件和优质的原料基地。其茶叶特征明显，质肥厚宽大，油润且显黑，香型独特，野香中带有兰香，味道劲扬质厚，微苦，但回甘迅速而强烈。茶汤口感协调，饱满度高，"两颊清凉"，茶气霸道，山野气韵悠长。
勐库大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇，是普洱茶中的佼佼者。勐库大叶茶品种称英豪，主峰海拔约3233米，古茶树群落分布在大雪山海拔约2750米的山腰上。这些古茶树树龄均在千年以上。勐库大雪山的普洱茶味道鲜爽馥郁，水路细腻柔润，汤水含香，兰花香中带有强劲的山野气韵。汤色金黄透亮，入口即感香甜，重泡时稍有苦涩，但化得快，回甘也快而强烈。第6至10泡，汤水越喝越香，回韵满嘴都是香味，汤水越来越甜，舌底生津不断。第10至20泡，嘴里都是甜味，如同喝糖水，感觉厚度和滑度逐渐增加，回甘生津持久，回韵的香气逐渐减弱，后背流汗，全身舒畅。勐库大雪山回甘生津持久，喝完之后，嘴里仍不时有回甘和生津冒出，伴随着甜香，一阵阵的。由于茶树树龄较大，相比其他大雪山，它的茶叶耐泡度更高。
邦马大雪山位于云南临沧市双江县与耿马县的交界处，与勐库大雪山的口感滋味差别不大。永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成，海拔约为2000-3504米，茶树生长于海拔较高之地，与林混生，植被茂密，生态系统完备，口感浓郁厚重。邦东大雪山位于临沧市临翔区澜沧江西岸，茶味风格与昔归茶类似，树龄较勐库大雪山小，茶汤细腻柔和，又不失霸猛茶气，留香留韵持久。
总结来说，大雪山中上部，海拔2200至2750米，年均温度低于11℃，人迹罕至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。普洱茶的品质与当地生态环境、地理条件、气候因素等密切相关，大雪山正是这些因素的典型代表。云南盛产普洱茶的两座大雪山主要是临沧的邦马勐库大雪山和永德大雪山。