怎么经营

如题所述

咖啡馆经营基本要素 经营咖啡馆作为一种富有情调的行业,备受时尚人士的欢迎,在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求,的确是两全其美的选择。所以,许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆,使咖啡馆具备了丰厚的人文气息,从而让咖啡馆更加吸引人。事实上,目前国内大、中、小城市都兴起了经营咖啡馆的热潮。 如果你也想开店,不妨试试开咖啡馆。那么,怎样才能得心应手去经营一家不失品位的咖啡馆呢?又怎样才能算得上一流的咖啡馆快乐族的成员呢?显然,懂得了经营咖啡馆的要点,变可以摆脱这样的茫然无据状态。当你的生活变得更富有情趣,你也同时发现自己的生意、社交和管理水平从此变的轻松自如。 咖啡馆是零售行业的一种,零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节,由于各种经营条件和内容的不同,产生各种专门店铺,销售内容包含了衣、食、住、行、育、乐等生活相关的商品。咖啡馆属于食的范畴,但主要目标却是乐的范畴。由于与消费这做直接的接触,所以有关咖啡的消费意识与消费结构的变迁,都可以反映在咖啡馆的经营之上,因此,咖啡馆的经营,对于消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。 良好的口岸 适当的地点是选定咖啡经营的关键,曾经友人这么说:如果一家咖啡店能选择良好且适当的点,则经营的成功率在70%以上。我们如果在鱼影很淡的位置垂钓,那就不要奢望能有好的收获。同样的,若在顾客足迹稀疏的地方,即使修筑了多么气派的店铺,陈列了多么有吸引力的咖啡,销售额也很难达到理想。咖啡馆销售原则,就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺(即通常所谓的“口岸”)。尤其是小规模的咖啡馆,因为它不像大型的咖啡馆决有其他综合性的技能,所以更应当注意地点的选择,这将是咖啡馆成功的出发点。 优秀的咖啡 在咖啡馆里,咖啡的构成力一定要很强,不管是哪一种咖啡,假如在价格的制定上偏高,或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全,或是咖啡的存货量不够多等现象,就立刻会影响销售,自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上,不但要面临地域内各咖啡馆的竞争,更要面对各种商店的竞争,所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。 商品作为整体战略,对于咖啡馆而言,也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动,都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。 -- 卓越的服务 最直接的,就是咖啡馆的服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识,适时的为顾客做说明,同时还要具备商谈能力。还有,店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果,并提供各种服务设施。总之,咖啡馆的服务能力必须动用“人”、“设备”、“便利”等种种因素的整店综合活动。 也就是说,一家咖啡馆的成功,基本上必须“口岸”、“咖啡”、“服务”三项要素有效的运用与配合。同时在经营之际,有关情报的收集,诸如时常的竞争情况及消费者的需求变迁等,也应该随时掌握,作为管理调整改进之用。
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第1个回答  2012-07-08
个善于经营婚姻的人首先应该是一个善于理家的人。男人看重的是事业,女人看重的是家庭,其实男人的事业也往往是为了家庭,在我们这个社会上,男人毕竟是主角,大多数的家庭是由男人支撑着。女人应该体谅男人肩上所承担着的巨大压力,为男人筑造一个温馨的港湾,让男人的身心疲惫的时候,可以回到家里以便得到更好地栖息。 婚前是婚前,婚后是婚后,婚前婚后是不同的。婚后,不要再用婚前的态度来对待。婚后,意味着更多的责任,更大的压力,更多的甜蜜,更大的幸福……不要说婚前婚后都一样,如果都一样,干嘛还要结婚?男人是男人,女人是女人。这句话极其简单。但是,越简单的话,越不简单。为什么婚后男女那么容易出问题?不是因为婚姻,更多的是缘于对男人女人认识的不足。男人往往把女人想象成男人,用男人的思维去强压女人。女人往往把男人想象成女人,用女人的观念来要求男人。一旦强压和要求不成功,问题便爆发。妻子应该无条件地尊重丈夫,丈夫应该无条件地爱护妻子。在这话中,妻子和丈夫并无先后重次之分。但是,许多婚后男女往往只看到半句,并以那严重失衡的半句来强压对方,以为自己辩护。如果有时间,不如去读读《圣经》吧,里面有原始的婚姻教诲,能让人清醒。   爱情不会消失,但会变淡。婚后,爱情不再是情感主题的全部。除了爱情,还有很多很多的主题需要书写。所以,不要因为生活不够热烈,而丧失对爱的信心;不要因为生活平淡无味,而忘却爱的存在。更不要因为爱变淡了,而破坏曾经的承诺,丢掉婚姻的道德。  丧失忍耐,就是丧失灵魂。忍耐,可以避免许多战争,包括情感战争。婚后,男女二人不可能天天黏在一起形影不离。当某方不在之时,我们会感到寂寞,感到孤独。当被寂寞孤独侵占时,我们的灵魂最虚弱最容易丧失。这时候,我们必须学会忍耐。  无论何时,都要首先宽容与信任。宽容与信任,是婚姻毛病的通用良药。毛病出现时,不要一味地去争执吵闹,不要一味地去挤压对方。毛病从来不是单方面。这个时候,应该让自己静下来,想想宽容与信任。如果连这一点都做不到,夫妻的存在还有何意义?
第2个回答  2012-07-08
个善于经营婚姻的人首先应该是一个善于理家的人。男人看重的是事业,女人看重的是家庭,其实男人的事业也往往是为了家庭,在我们这个社会上,男人毕竟是主角,大多数的家庭是由男人支撑着。女人应该体谅男人肩上所承担着的巨大压力,为男人筑造一个温馨的港湾,让男人的身心疲惫的时候,可以回到家里以便得到更好地栖息。 婚前是婚前,婚后是婚后,婚前婚后是不同的。婚后,不要再用婚前的态度来对待。婚后,意味着更多的责任,更大的压力,更多的甜蜜,更大的幸福……不要说婚前婚后都一样,如果都一样,干嘛还要结婚?男人是男人,女人是女人。这句话极其简单。但是,越简单的话,越不简单。为什么婚后男女那么容易出问题?不是因为婚姻,更多的是缘于对男人女人认识的不足。男人往往把女人想象成男人,用男人的思维去强压女人。女人往往把男人想象成女人,用女人的观念来要求男人。一旦强压和要求不成功,问题便爆发。妻子应该无条件地尊重丈夫,丈夫应该无条件地爱护妻子。在这话中,妻子和丈夫并无先后重次之分。但是,许多婚后男女往往只看到半句,并以那严重失衡的半句来强压对方,以为自己辩护。如果有时间,不如去读读《圣经》吧,里面有原始的婚姻教诲,能让人清醒。   爱情不会消失,但会变淡。婚后,爱情不再是情感主题的全部。除了爱情,还有很多很多的主题需要书写。所以,不要因为生活不够热烈,而丧失对爱的信心;不要因为生活平淡无味,而忘却爱的存在。更不要因为爱变淡了,而破坏曾经的承诺,丢掉婚姻的道德。  丧失忍耐,就是丧失灵魂。忍耐,可以避免许多战争,包括情感战争。婚后,男女二人不可能天天黏在一起形影不离。当某方不在之时,我们会感到寂寞,感到孤独。当被寂寞孤独侵占时,我们的灵魂最虚弱最容易丧失。这时候,我们必须学会忍耐。  无论何时,都要首先宽容与信任。宽容与信任,是婚姻毛病的通用良药。毛病出现时,不要一味地去争执吵闹,不要一味地去挤压对方。毛病从来不是单方面。这个时候,应该让自己静下来,想想宽容与信任。如果连这一点都做不到,夫妻的存在还有何意义?
第3个回答  2020-02-28

经营含有筹划、谋划、计划、规划、组织、治理、管理等含义。经营和管理相比,经营侧重指动态性谋划发展的内涵,而管理侧重指使其正常合理地运转。经营和管理合称经营管理。在日本和韩国,管理学一般称为经营学,也统称经营管理学或企业经营管理学。

第4个回答  2020-07-17

所以,打工就是经营自己的过程。跳槽就是更换合作伙伴的决定。把你的一生当作企业来经营,才能把你的能力卖个好价钱。 你现在知道为什么有些人的能力不如你,而工资和岗却都比你高的原因了吧!

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