海底捞清水锅调味方法如下：
1、准备材料：鸡、海底椰、胡萝卜、红枣、姜、料酒、盐。海底椰浸泡半小时。
2、鸡块冷水入锅，放入姜片，倒入料酒，焯水两分钟。
3、捞出清洗干净待用。
4、胡萝卜去皮切块。
5、红枣清洗干净，姜去皮切片。
6、将鸡块、红枣、姜片倒入锅中。
7、海底椰连同水一起倒入锅中。
8、再加入适量清水。
9、按煲汤功能键三小时。
10、还剩半小时倒入胡萝卜。
11、出锅前加入少许盐调味。
12、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-02-13
海底捞清汤锅自己配料做法：【点击了解更多加盟项目】
1、火锅标配蒜泥油碟：香油＋蒜泥＋香菜＋葱+蚝油。
2、浓香芝麻蘸料：芝麻酱＋腐乳汁＋辣椒油＋香菜＋芝麻粒。
3、上瘾小米辣蘸料：小米辣＋海鲜生抽＋醋（一点点）葱＋香菜。
4、蒜泥辣椒酱：辣椒油＋香油＋花生碎＋蒜泥＋香菜。
5、麻辣牛肉酱：麻油+辣椒酱+花生碎+牛肉酱+芝麻。【加盟个火锅店自己也能当老板】
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