膏方熬制方法

Question

如题所述

Answer 1

家庭自制膏方熬制方法如下：
一、先期准备：由医生开出符合患者个人机体特征的膏方中药。将药物放入有盖的容器内（最好是砂锅，也可用铜锅或搪瓷锅、砂锅），加入适量的冷水浸泡，水高出药面15厘米。要浸泡一天。
二、细心煎药：火候“先大后小”，即先用大火将药煮沸，再用小火维持微沸，过滤取药汁备用。药渣继续加冷水再煎。如此煎煮3次，3煎的药液合而为一，静置沉淀一天，再用消毒多层纱布过滤三次。
三、煮搅浓缩：将过滤的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时不断用筷子搅动药液，防止焦化，逐渐使其形成稠膏状。
四、加料收膏：在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂，还可以加核桃肉芝麻等增加营养，为了可口好吃，也可再加入适量蜂蜜，或冰糖，或饴糖，用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀收膏。
五、低温储存：容器以瓷罐为宜，切不可用金属的锅、罐存放，以免引起化学反应。存放的环境须阴凉干燥（如冰箱）。一料膏方先制作服4周的量，不必做的太多，以免太长时间发霉。

Answer 2

1. 浸泡药材 。通常需浸泡12个小时，让药材充分吸饱水分，只有这样，才能将药物中的有效成分都吸附出来，我一般是前一个晚上放下去泡。

　　2. 煎煮 。先大火煮开，再改用小火煮60分钟，过滤后取出药液。将药渣加冷水再煎。这样反复两到三次，合并药液。整个煎煮过程一般需要3小时。

    　 滤出药渣

      3. 浓缩 。药液静置沉淀后，用纱布或滤网过滤，尽量减少药液中的杂质。用大火煎煮蒸发浓缩，不停搅拌。

4. 收膏 。在稠膏状的药液中加入收膏用的阿胶粉、鹿角胶粉、鳖甲胶粉、麦芽糖、冰糖、蜂蜜、黄酒等，用小火收膏。

最后，将制成的膏方药盛入密封容器，放入冰箱，即可每日服用。