啤酒瓶上标出的原麦汁浓度P是什么意思？

Question

如题所述

Answer 1

啤酒度数后面的那个P是proof(酒类的标准酒精度)的缩写.
西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒.如100proof的酒则是含酒精50%.
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).
表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算.
啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。也就是说酒标上标有8度P指的是它是用含糖量为8度的麦牙汁酿造而成的啤酒.

酒精度是%前的数字，意思是酒精含量占体积的百分比，(包装上一般也是写% v/v)

Answer 2

啤酒瓶背面商标上有两个度数，一个是麦汁浓度，衡量进罐麦汁糖度的大小，符号为°P。一个是酒精度，衡量酒精含量，符号为%v/v。