海里的龙虾和小龙虾的味道是一样的吗

海里的龙虾和小龙虾的味道是一样的吗?我吃过这个两个龙虾,惊讶地发现,它们的味道好像比较接近。。而海里的龙虾比较鲜美,淡水里的龙虾却是如此美味。。。

小龙虾其实不能算是真正的龙虾,它的学名叫克氏原螯虾(Procambarus clarkii),它属于甲壳纲(Arthropoda),十足目(Decapoda),螯虾科(Cambaridae)。通常个体都较大,甲壳很厚,身体呈暗红色。而常说的大龙虾,则是节肢动物门甲壳纲十足目,腹胚亚目,无螯下目,龙虾总科,龙虾科(Palinuridae)4个属19种虾的通称。
龙虾和小龙虾亲缘关系还是很近的,但是龙虾所在的无螯下目都是没有大钳子的,这是龙虾与小龙虾最直观的区别。味道上的区别与做法有关。至于为什么当代这么多人不建议吃小龙虾的缘故,则是和小龙虾的生存环境有关。
其一,小龙虾多携带肺吸虫,而且加工环境非常恶劣,容易使食客感染肺吸虫病;其二,小龙虾体内重金属含量高,容易给人体带来极大的无可挽回的危害。小龙虾通常都是在污水里生存的,它的体内含有很多的病菌,对人体的危害同样很大。在别的国家,小龙虾一般都是用其处理城市污水。
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第1个回答  2012-09-14
味道不一样,因为它们的食物不一样,海里龙虾吃活的小鱼小虾,小龙虾时吃腐肉的。小龙虾最好别吃!追问

呃,为啥小龙虾不能吃?

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第2个回答  2012-09-13
不一样
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