酸 味 水 果 与 甜 味 水 果 不 可 一 起 吃 亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下： 酸味水果 : 葡萄柚, 橘子, 凤梨, 奇异果, 柠檬, 青苹果, 草莓 亚酸味水果(温性水果): 蕃茄, 红苹果, 荔枝, 葡萄, 桃子, 梨子, 文旦 甜味水果: 释迦, 西瓜, 甜瓜, 榴连, 香蕉, 甘蔗, 木瓜 不 宜 同 食 的 水 果 与 食 物 橘子若与白萝卜同食，白萝卜食后所产生的「硫氰酸」代谢物，易与橘子中的类黄酮物质所产生的代谢物，二者互相作用，可能 诱发甲状腺肿。 桃子若与鳖肉一起吃，容易出现 腹泻下痢 的食物中毒现象。 甜瓜若与田螺一起吃，会引发腹胀不适。如果是平常消化不良者，任何瓜类水果一定要在空腹时间吃，千万不可与难以消化的食物一起吃，否则会恶气不断、胃胀难消。 吃葡萄柚时，不可并服心绞痛药、高血压药、降血脂药、镇静剂、抗组织胺药、抗霉药等，否则会导致血液中的药物含量骤升，造成生命危险。服药后至少需2小时再吃葡萄柚比较安全。 选用水果排毒 现代人生活环境中充斥各种污染毒素，当污染透过空气、食物、水进入人体内时，如果能透过利尿通便的排毒管道，赶紧将这些有害健康的污秽毒素排除体外，就能使生病的可能性降低，但关键在於你是否常摄取能促进新陈代谢的食物。 水果富含酵素，能活化内脏机能，加速尿液粪便的正常代谢及时排毒，净化血液，让红血球含氧量提升，白血球噬菌能力增强，建构坚强的免疫防御网，足以及时提振人体奥妙的自愈潜能，扑杀入侵的病毒细菌。特别推荐几种具促进保肝、排毒及便秘功效的水果以供参考，但仍需配合自身体质适量进食，不可过量。 保肝水果 蕃茄 乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。 柠檬 柠檬含有「黄酮」，可杀灭多种病原菌，并且富含柠檬酸及柠檬油精，有助於增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存於肝脏内的杂质与毒素。 李子 现代中医认为李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助於改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。 解酒毒水果 西瓜 西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。 杨桃 中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，适用於风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，尤其对正进行放射治疗的癌症病人，多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可吃。 甘蔗 具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃呕吐，宿醉不醒。 解便水果 葡萄柚 葡萄柚的膳食纤维极多，能促进肠胃蠕动，有通便清肠的殊胜功效，并且还能降低坏的胆固醇、预防感冒，去胃肠中的恶气，解酒精中毒。
芋头*香蕉=腹涨牛奶*桔子*萝卜=伤身螃蟹+柿子=腹泻羊肉+西瓜=伤元气白酒=+柿子=会胸闷红薯+柿子=会得结石马铃薯+香蕉=面部生斑番茄+绿豆=同食伤元气鹅肉+鸭梨=同食伤肾在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固， 从而影响人体对牛奶的消化与吸收，
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