そうしましょ完全按照字面意思翻译下来的话是“那就这样吧”的意思。根据你提供的情景内容，他意在回复你的鼓励，表达“我会加油的”这个意思。
仆はしばらく韩国に 这个【しばらく】有几个意思：1、片刻，一会儿 如：しばらくお待ちください。请稍等片刻。 2、很久，许久 如：しばらく会わなかった。好久没见了。 3、暂时，姑且，不管将来如何，只看眼前片刻。 如：问题はしばらく置く。问题暂且放一下。
因此我认为这句话的意思就是说“我好久没去韩国了”吧。你可以根据他本人的一些具体情况判断到底是说“临时决定暂且去一趟韩国”曾经去过然后“好久没去韩国了”。至于楼上提到的“要去韩国”个人感觉不是很大可能，因为【しばらく】这个词多用于已发生或不久将发生的【这个不久是片刻的类似于那种可计时性不久】
至于回答的话，日语对话中有个暧昧笼统的回复叫「そうか」「そうね」之类的都可以先说上一句，如果关系比较好的话你可以进一步根据你想说的回复，比如「じゃ、この夏休み一绪に 行こうかどう」那我们这个暑假一起去怎么样？【我只是举个例子，这种话需要关系较好哦】
具体问题具体关系，你也根据你俩的具体情况say就可以了。关系一般的话「そうか」「そうね」之类的完全可以了。希望对你有帮助哦
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