东北地区的哦~因为是是十个人就餐，我建议8热4凉1汤1面
热菜：1.蒸鲍鱼（扇贝）；2.水煮大虾；3.红烧肉；4.西芹炒腰果；
5.火爆头菜；6.蒜蓉茼蒿；7.西红柿炒鸡蛋；8.够爆鸡丁
凉菜：1.炝拌土豆丝；2.皮蛋豆腐；3.苦菊拌蛰头；4.猪杂拼盘（我建议4个凉菜）
酸辣汤；
小馒头（最好备着点米饭）
热菜：1.蒸鲍鱼（扇贝）；2.水煮大虾；3.红烧肉；4.西芹炒腰果；
5.火爆头菜；6.蒜蓉茼蒿；7.西红柿炒鸡蛋；8.够爆鸡丁
凉菜：1.炝拌土豆丝；2.皮蛋豆腐；3.苦菊拌蛰头；4.猪杂拼盘（我建议4个凉菜）
酸辣汤；
小馒头（最好备着点米饭）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-04-19
冷菜：皮蛋，腰果，白斩鸡，罐头金针菇，牛肉，泥螺，虾，香肠
热菜：头菜，清蒸鸦片鱼，焖红蹄，蒸扇贝，香干芦蒿，红烧章鳊鱼，烧鸡翅，鱼元汤
热菜：头菜，清蒸鸦片鱼，焖红蹄，蒸扇贝，香干芦蒿，红烧章鳊鱼，烧鸡翅，鱼元汤
第2个回答 2012-04-19
现在很多饭店都有半成品的菜品，配料什么的都包含，回到家简单加工一下就可以了，而且都是荤素搭配好的
第3个回答 2012-04-19
家宴 就要吃的健康 不是奢侈 楼上的你看看你给的菜单 不怕家里有老年人么？ 能给原材料么 因为不清楚你的具体位置 喜欢什么口味 10人都是什么年龄段的 这些都有区别的本回答被网友采纳
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