请问隔夜的鱼汤及鱼能吃吗

Question

煮了鲫鱼汤，但今晚吃不完了，明天热热可以继续吃吗

Answer 1

鱼不能吃了，鱼汤能不能吃要看你的保存方法，具体如下：

1、鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

2、汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

扩展资料：

隔夜菜的保存注意事项：

1.吃不完的食物在室温下存放，不应超过两小时。

2.剩饭菜最好分装。把大量的食物放在大容器中，食物要经较长时间冷却，将提高细菌滋长的风险。最好是把食物分成几份，放在较浅的容器中，以加快食物散热。

3.熟食和生食一定严格分开。因为冰箱空间有限，很多人会把新鲜蔬菜等生食，直接放在熟食旁边，这很容易引发细菌的交叉感染。熟食存放在冰箱里的时间最多不要超过3天。如果怀疑食物已变质，应尽快丢弃。

4.取出时，至少要加热到75℃。存放温度为0℃~4℃的食物，从冰箱取出后，应至少加热到75℃再食用，水分多的食物必须煮到沸点。

参考资料：人民网-6种隔夜食物有剧毒 千万要注意!

参考资料：人民网-隔夜菜不可怕 怎么做能让隔夜菜不爱变坏

Answer 2

当然可以，现在的天气不热，放一下没问题的，只是没有新鲜的味道鲜而已本回答被提问者采纳

Answer 3

隔夜的鱼汤及鱼，只要没有变质，还是能吃的。
但是鱼汤要保持鲜美的味道不太容易，冷却后一般会出现腥味，重新加热则会失去鲜味，所以鱼汤还是趁热喝新鲜的好，既美味又营养。
鱼只要贮藏方式得当，隔餐和隔夜，味道一般都不会有明显变化，也是可以吃，但最好还是吃新鲜的。

Answer 4

当然可以吃了,不然就是浪费粮食了.
如果你是在南方沿海的话,估计还是要进冰箱比较好.

在气温低的地方,放一夜是没关系的,放凉了后,再盖上盖子,或是盖上纱罩就行.

明天吃的时候一定要煮沸了以后,再吃

Answer 5

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。