第1个回答 2012-09-25
营养价值 食品的营养价值是指：某种食物所含营养素和能量满足人体一样需要的程度。如何评定 主要根据以下几方面：
①食品所含热能和营养素的量，对蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值，对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例。
②食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。
③食品所含各种营养素在人体内的生物利用率，尤其是蛋白质、必需氨基酸、钙、铁、锌等营养素被消化吸收后，能在人体内被利用的程度。
④食品的色、香、味、型，即感官状态，可通过条件反射影响人的食欲及消化液分泌的质与量，从而明显影响人体对该食物的消化能力。
⑤食品的营养质量指数。食品价格不一定反映食品的营养价值。食品营养价值的高低是相对的。同一类食品的营养价值可因品种、产地、成熟程度、碾磨程度、加工烹饪方式等不同而有很大区别。
营养素的种类及含量 一般来说，食品中所提供营养素的种类和含量越接近人体需要，该食品的营养价值越高。
根据百度百科的解释，我猜，其实可能人肉营养最高
第2个回答 2012-09-25
是中国松花粉,而且是中国独有! 松花粉中含有人体所需的 200 多种营养元素。其中 22 种 氨 基 酸、 15 种维生素
第3个回答 2012-09-25
在某种情况下，自身最需要的东西，什么营养都是平等的没有高低贵贱，如果你非要问，那我觉得可能是松花粉，松树的精细胞，包含所需全部营养
第4个回答 2012-09-25
蘑菇汤、酸奶的营养价值很高。