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年糕的另一个名字叫什么?
如题所述
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推荐答案 2014-12-09
å¹´ç³è±æå«rice cakeï¼ä¸å½å°å广ï¼åå°æåå°çé£ä¿ä¹ æ¯ï¼æ以å«æ³ä¹ä¸ä¸æ ·ï¼ä½åºæ¬é½æå« âå¹´å¹´ç³âï¼è°é³å¹´å¹´é«ä¹æï¼å æ¤å¹´ç³ä¹å«å¹´å¹´ç³ã
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年糕的
历史
是什么
~?
答:
年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,
古来首推黏黍(俗称小黄米)
。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰
年年糕
”。不难看出,“年...
"
年糕
"和"粘糕"哪个正确?
答:
满族名字叫飞石黑阿峰
。清代沈兆有诗一首:“糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。”自注说:“满洲跳神祭品有飞石黑阿峰者,粘谷米糕也。色黄如玉,味腻如脂,惨假油粉,蘸以蜂蜜颇香渚,跳毕,以此偏馈邻里亲族。又金菊、芙蓉,皆糕名。”可见年糕至少在清代就是满族的小吃品种了。
年糕的另一个名字叫什么?
答:
年糕英文叫rice cake
,中国地域广,各地有各地的风俗习惯,所以叫法也不一样,但基本都有叫 “年年糕”,谐音年年高之意,因此年糕也叫年年糕。
年糕
狗又
叫什么名
答:
年糕是很有寓意的,首先年糕从名字上可以听出来,
年糕又叫做“年年糕”
,谐音“年年高”,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。拓展:年糕的故事:过年吃年糕是汉民族,的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说:古代的春秋战国时期,苏州是吴国的国都。那时...
大米做的空心棒是
叫什么名字?
答:
大米做的空心棒叫焦米棍,又名米棍、米花棍、米糕。白色或者米黄色空心长筒状,每根约15-20厘米,主材料是大米,由机器压缩而成,保质期不长,易消化。同类产品还有米花,米饼。焦米棍属于一种高热量的食物,每100克焦米棍中含有430大卡左右的热量,碳水化合物78.10克,脂肪11.70克。大米做成的...
日本的麻糬和日本
年糕
有
什么
分别?
答:
年糕较早时为中国南方所发明,南方水田较多,适合糯米的生长,最早年糕这个
名字
是取它的谐音出现的,当时南方人对
年糕的
吃法很单一,就是做成拳头大小的糕团携带在身上,忙完中午的农活,不必回家,在田间地头把糕团一吃,就算简易的一顿午饭~后来年糕在一些别出心裁的厨师手中变成了可以端上餐桌的美食...
年糕
炒蟹
叫什么名字
好听
答:
就叫
年糕
蟹啊,还不错啊。
是黏糕还是
年糕?
还是两个都对?
答:
粘糕
是一种中国民族食品,年糕是一种特制的粘糕,专门过年吃的,就好像中秋节吃月饼一样。
培根和
年糕
做的菜
叫什么名字
答:
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“
年年高
”谐音,寓意着小孩身高一年比一年...
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