鲜口蘑怎么保存可以晾干吗

如题所述

鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短。可以放在冰箱内,也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜保藏。
鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温,避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。
可用水焯后,食品袋密封,放冰箱冻起来。
保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室,不要洗哦。3---5天应该可以的。至于清洗,拿出来用水轻轻冲洗就可以了。
3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。 盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天
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第1个回答  2015-01-17
用报纸包起来,放到装下的容器里,再用保鲜膜包上入保鲜柜,这样一星期都没事,
第2个回答  推荐于2017-10-04
保存鲜蘑菇的方法很多,最常用的有以下几种:
1、清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物.此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑.
2、盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天.如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上.
第3个回答  2015-01-17
也是两三天吧!
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